Banánový koláč s pudinkovou a cukrovou náplní
Složitost: snadno
Porce: 10 - 12
Tento vzdušný banánový dort má velmi podobnou chuť jako tiramisu, je měkký a vláčný díky banánům a karamelové omáčce. Vyrábí se tak, že se piškotový korpus naplní karamelovými kapkami a vtlačí se do něj čokoládové bonbóny plněné karamelem. Překvapení uvnitř by se mělo rozpustit a vyplnit otvory, odtud tento dort dostal svůj název – Poke Cake (Poke dort). Jde o to, propíchnout dort a výsledné otvory vyplnit překvapením. Na přípravu tohoto dortu budete potřebovat balíček vanilkové směsi na dort, balíček instantního pudinku, karamelovou omáčku, banány, hustou šlehačku a měkké čokoládové bonbóny plněné karamelem. Zatlačte bonbóny do čerstvě upečeného, horkého korpusu, aby se vnitřek rozpustil, a vaše oblíbené bonbóny v tomto dortu najdou své místo.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 balení (468 g) suché směsi na vanilkový dort
- 30 čokolád s karamelovou náplní, například Rolos
- 1 balení (96 g) instantního banánového pudinku
- 2 šálky smetany ke šlehání
- 1 lžíce cukru
- 1 lžíce vanilkového extraktu
- 0,5 hrnku hotové karamelové omáčky, plus navíc na ozdobu
- 3 banány, nakrájené na plátky silné 0,5 cm.
Doporučujeme
Příprava pokrmu podle receptu:
- Smíchejte suchou směs na dort a upečte těsto ve formě o rozměrech 22 x 32 cm (9 x 13 palců) podle pokynů na obalu. Nechte 10 minut vychladnout.
- Položte dort delší stranou k sobě. Rovnoměrně rozložte čokoládové bonbóny na dort v 5 řadách (v každé řadě by mělo být 6 bonbónů). Pomocí rukojeti dřevěné lžíce vtlačte všechny bonbóny do středu dortu. Nechte zcela vychladnout.
- Mezitím si připravte pudink podle návodu na obalu.
- Ve středně velké míse šlehejte mixérem na středně vysoké rychlosti smetanu, cukr a vanilku, dokud se nevytvoří měkké špičky, 3 až 4 minuty.
- Karamelovou omáčku rozetřete na vychladlý dort a ujistěte se, že se dostane do všech štěrbin. Navrch dejte pudink a poté vrstvu nakrájených banánů. Navrch dejte šlehačku. Pomocí odsazené stěrky vytvořte v krému spirály. Pokapejte další karamelovou omáčkou. Nakrájejte na plátky a podávejte.
Kategorie:
Podobné recepty
