Zdravé čokoládovo-arašídové tyčinky bez pečení

Hlasy: 2

Čas: 4 hodiny 10 minut
Složitost: snadno
Množství: 12 ks.

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 250, celkový tuk 15 G., nasycené tuky 6 G., bílkoviny 6 G., sacharidy 24 G., vlákno 2 G., cholesterol 15 mg, sodík 190 mg, cukr 16 G.

Tento vrstvený dezert se připravuje bez pečení. Vrstvy se vloží do formy a dají se do lednice, poté se nakrájejí na tyčinky nebo čtverce. První vrstvou je korpus z rozdrcených čokoládových oplatkových sušenek s máslem a čokoládou. Směs se pevně vtlačí do dna formy a po ztuhnutí se promění v lahodný korpus. Druhou vrstvou je jemná náplň z krémového sýra, řeckého jogurtu, arašídového másla a moučkového cukru. Všechny ingredience se prošlehají do hladka, poté se náplň rozetře na korpus, posype se drcenými arašídy a dá se do lednice ztuhnout.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Dort

24 ks. čokoládové oplatkové sušenky
3 lžíce (45 g) rozpuštěného másla
110 g rozpuštěných granulí hořké čokolády

Plnicí

110 g nízkotučného smetanového sýra
0,5 hrnku krémového arašídového másla
0,5 hrnku řeckého jogurtu, 2 % tuku
2/3 hrnku moučkového cukru

Poleva

1/4 šálku nesolených pražených arašídů, nasekaných

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: oplatkové sušenky, máslo, čokoládové lupínky (granule), tmavá čokoláda, tvaroh, Arašídové máslo, jogurt, moučkový cukr, Arašíd

Příprava pokrmu podle receptu:

Dort. Vyložte čtvercovou formu o straně 20 cm alobalem tak, aby přesahovala přes obě strany, a lehce jej postříkejte sprejem na vaření. Sušenky zpracujte v kuchyňském robotu, dokud se nevytvoří jemná drobenka. Přidejte rozpuštěné máslo a znovu pulzujte, dokud se drobenka neobalí máslem. Přidejte rozpuštěnou čokoládu a pulzujte, dokud směs nezíská texturu velmi mokrého písku. Směs nalijte do formy a utlačte ji šikmou stěrkou. Přikryjte a dejte do chladničky, zatímco připravujete náplň. Vyčistěte mísu kuchyňského robotu.
Náplň a poleva. Do mísy kuchyňského robotu dejte smetanový sýr, arašídové máslo, jogurt a cukr a mixujte do hladka. Lžící naneste náplň na korpus a povrch uhlaďte stěrkou. Navrch posypte arašídy a posypte 1/4 lžičky soli. Přikryjte a dejte do lednice, dokud náplň neztuhne a nezíská o něco měkčí konzistenci než smetanový sýr, asi na 4 hodiny nebo přes noc.