Zmrzlinový sendvič Snickerdoodle

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina.
Složitost: snadno
Porce: 6

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 379, celkový tuk 17 G., nasycené tuky 11 G., bílkoviny 5 G., sacharidy 52 G., vlákno 1 G., cholesterol 81 mg, sodík 269 mg, cukr 34 G.

Sušenky Snickerdoodle, prodchnuté kouzelnou chutí a vůní skořice, jsou ideální pro přípravu zmrzlinových sendvičů. Jakmile zcela vychladnou, vložte mezi dvě sušenky trochu vanilkové zmrzliny a vychutnejte si ji. Nebo sendviče zabalte jednotlivě do papíru a uložte do mrazáku, abyste měli snadno přístup k vaší oblíbené pochoutce.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 lžičky krystalového cukru
1 a 1/8 čajové lžičky mleté skořice
1 hrnek hladké mouky a navíc na poprášení rukou
0,5 lžičky sody
0,5 hrnku světle hnědého cukru
6 lžic nesoleného másla, rozpuštěného
2 lžíce světlého kukuřičného sirupu
0,5 lžičky vanilkového extraktu
1 velké vejce
2 hrnky vanilkové zmrzliny, mírně změklé

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, hnědý cukr, skořice, vejce, kukuřičný sirup, vanilková zmrzlina

Příprava pokrmu podle receptu:

Umístěte 2 rošty doprostřed trouby a předehřejte ji na 160 °C. Vyložte 2 plechy pečicím papírem.
V malé misce smíchejte krystalový cukr s 1 lžičkou skořice a dejte stranou. Ve středně velké misce smíchejte mouku, jedlou sodu, 1/4 lžičky soli a zbývající 1/8 lžičky skořice. Ve velké míse prošlehejte rozpuštěné máslo, kukuřičný sirup a hnědý cukr do hladka. Přidejte vanilkový extrakt a vejce a šlehejte, dokud se vše zcela nespojí. Přidejte moučnou směs a stěrkou vmíchejte do hladkého těsta. Těsto bude poměrně tekuté. Dejte na 15 minut do lednice, aby trochu ztuhlo.

Z těsta vydlabejte 12 hromádek, asi 2 polévkové lžíce každou, a položte je na připravené plechy s rozestupy alespoň 5 cm. Sušenky se během pečení značně roztečou. Lehce si pomoučte ruce a zploštěte je na tloušťku asi 0,5 cm. Každou sušenku posypte skořicovým cukrem.
Pečte a v polovině pečení plechy otáčejte, dokud sušenky nezezlátnou po okrajích, 10 až 12 minut. Nechte sušenky 5 minut odpočinout na plechu a poté je opatrně přendejte na mřížku, aby zcela vychladly, asi 20 minut.
Otočte 6 sušenek dnem vzhůru na prkénku. Na každou dejte asi 1/3 hrnku zmrzliny a lžící nebo nožem na máslo ji rozetřete až k okraji. Navrch položte další sušenku a jemně přitlačte. Zmrzlinový sendvič podávejte ihned nebo jej dejte na asi 1 hodinu do mrazáku, poté zabalte a uložte do mrazáku až na 2 týdny..

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Letní jídla / Dezerty / Soubor cookie / Zmrzlina, sorbety / Food Network - recepty

Sbírky receptů