Čokoládové sušenky Snickerdoodle
Hlasy: 1
Čas: 2 hodiny.
Složitost: snadno
Porce: 18 let
Složitost: snadno
Porce: 18 let
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 155, celkový tuk 7 G., nasycené tuky 4 G., bílkoviny 2 G., sacharidy 23 G., vlákno 1 G., cholesterol 27 mg, sodík 74 mg, cukr 15 G.
Kalorie 155, celkový tuk 7 G., nasycené tuky 4 G., bílkoviny 2 G., sacharidy 23 G., vlákno 1 G., cholesterol 27 mg, sodík 74 mg, cukr 15 G.
Tradiční americké sušenky Snickerdoodle překypují skořicovou chutí, ale v tomto receptu se do klasického těsta přidává kakaový prášek, čímž se vytvoří nádherně čokoládově pikantní skořicová chuť. Tyto sušenky jsou uvnitř měkké a na povrchu křupavé s cukrovou kůrkou – budete si je chtít zamilovat! Upečte si je o svátcích a dobrou chuť.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 a 1/4 šálku prémiové mouky
- 1/4 hrnku kakaového prášku
- 1,5 lžičky vinného kamene
- 0,5 lžičky sody
- 1/4 čajové lžičky soli
- 10 lžic nesoleného másla pokojové teploty
- 3/4 hrnku krystalového cukru
- 1/4 hrnku světle hnědého cukru
- 1 velké vejce
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1/3 hrnku bílého dekoračního cukru
- 1 a 3/4 čajové lžičky mleté skořice
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, vejce, kakao, vinný kámen, hnědý cukr, skořice
Příprava pokrmu podle receptu:
- Umístěte rošty do horní a dolní třetiny trouby a předehřejte troubu na 190 °C.
- Ve středně velké míse smíchejte mouku, kakaový prášek, vinný kámen, jedlou sodu a sůl. Ve velké míse šlehejte máslo s bílým a hnědým cukrem mixérem na střední rychlosti do krémové konzistence, asi 2 minuty. Zvyšte rychlost na středně vysokou a šlehejte do nadýchané konzistence, asi 2 minuty. Vmíchejte vejce a vanilkový extrakt; snižte rychlost mixéru na nízkou, vmíchejte mouku a promíchejte.
- V malé, mělké misce smíchejte ozdobný cukr a skořici. Vlhkýma rukama vytvarujte těsto do kuliček (1 lžíce); obalte je ve skořicovém cukru, aby se zcela obalily. Položte je na dva plechy na pečení a nechte je od sebe vzdálené asi 7 cm.
- Pečte a v polovině pečení otáčejte plechy, dokud sušenky nezezlátnou po okrajích, 9–11 minut. Nechte 2 minuty vychladnout na plechu, poté přendejte na mřížku a nechte zcela vychladnout.
Kategorie:
Podobné recepty
