Bramborové kuličky vafle s kuřecím masem

Hlasy: 4

Jak připravit bramborové vafle s kuřecím masem

Čas: 1 hodina.
Složitost: snadno
Porce: 8

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 414, celkový tuk 15 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 16 G., sacharidy 55 G., vlákno 2 G., cholesterol 32 mg, sodík 531 mg, cukr 21 G.

Pokud máte elektrický vaflovač, můžete si připravit řadu netradičních variant vaflí, aniž byste museli hníst těsto. Například bramborové vafle si můžete smažit v Tater Tots tak, že je jednoduše vtlačíte do vaflovače. Bramborové vafle podávejte s křupavým smaženým kuřetem a pokapejte horkým medem, stejně jako v jižanských státech.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

600 g kuřecích prstů (velké kusy rozkrojte napůl)
2 hrnky kyselého mléka nebo kefíru
2 lžíce pálivé omáčky
Rostlinný olej na smažení
900 g (asi 6 šálků) mražených bramborových hranolků
2 hrnky mouky
2 lžičky papriky
0,5 lžičky granulovaného česneku
0,5 šálku medu

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí prsa, brambor, pálivá omáčka, med, kyselé mléko, česnekové granule, paprika

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve velké míse smíchejte kuře, podmáslí a 1 lžíci pálivé omáčky; promíchejte, aby se obalila. Nechte marinovat při pokojové teplotě 30 minut.
Předehřejte troubu na 120 °C. Rozehřejte vaflovač (ne belgický) a lehce ho vymažte rostlinným olejem. Plech vyložte pečicím papírem.

Naplňte vaflovač jednou vrstvou bramborových kuliček (měly by se dotýkat). Zavřete vaflovač a pečte vafle dozlatova a do křupava, 6–8 minut, v závislosti na modelu vašeho vaflovače. Vafle jsou hotové, když se snadno oddělují a nelepí. Přendejte je na připravený plech a vložte do trouby, aby se udržely v teple. Opakujte se zbývajícími bramborovými kuličkami.
Ve velkém, širokém hrnci rozehřejte 5 cm rostlinného oleje na 175 °C (350 °F) pomocí teploměru na smažení. Ve velké míse smíchejte mouku, papriku, 2 čajové lžičky soli a granulovaný česnek. Vyjměte kuře z marinády kleštěmi (nevyhazujte je). Kuře obalujte po několika kouscích v moučné směsi, poté namočte do podmáslí a znovu obalte v mouce. Smažte, dokud kuře nebude křupavé a zlatavé, 4 až 5 minut. Přendejte na talíř vyložený papírovou utěrkou, aby se okapal olej; osolte.
V misce vhodné do mikrovlnné trouby smíchejte med, zbývající 1 lžíci pálivé omáčky a špetku soli; ohřejte v mikrovlnné troubě. Podávejte vafle s kuřetem a horkým medem.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Snadné recepty na kuře / Smažení / Snídaně / Hlavní chody / Zelenina a houby / Pták / Food Network - recepty / Americká kuchyně

Sbírky receptů