Jednoduché Hushpuppies s pikantním medovým dipem

Hlasy: 1

Jak připravit - Snadné Hushpuppies s pikantním medovým dipem

Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 8

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 540, celkový tuk 31 G., nasycené tuky 6 G., bílkoviny 7 G., sacharidy 61 G., vlákno 5 G., cholesterol 48 mg, sodík 966 mg, cukr 12 G.

Tyto jednoduché koblihy se připravují z kupované směsi na kukuřičný chléb a konzervované smetanové kukuřice s trochou koření nebo mletého pepře. Smažte je do křupava a podávejte jako předkrm s pikantní medovou omáčkou na namáčení.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Těsto

2 x 225g balení směsi na kukuřičný chléb (například Jiffy)
2 lžíce koření na grilování, mleté papriky ancho nebo chipotle
1 plechovka (400 g) konzervované kukuřičné kaše
2 velká vejce, rozšlehaná

Smažení

Arašídový olej na smažení
Hrubá sůl

Omáčka

1/4 šálku krémového medu
1/4 šálku pálivé omáčky (například Cholula)
2 lžíce moučkového cukru

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kukuřičná mouka, koření na grilování, ančovičky, vejce, kukuřice

Příprava pokrmu podle receptu:

Těsto:

Ve velké míse smíchejte směs kukuřičného chleba a koření a rozbijte všechny hrudky. Přidejte rozšlehanou kukuřičnou smetanu a vejce a jemně míchejte, dokud těsto nebude hladké, ale bude si držet tvar, jako kopeček na zmrzlinu. Dejte na 10 minut do lednice.
Smažení:

Ve velkém hrnci nebo fritéze rozehřejte alespoň 5 cm arašídového oleje na 190 °C. Pomocí dvou lžic nebo střední naběračky na zmrzlinu naberte malé množství těsta a pomalu ho ponořujte do oleje.

Přidejte další kuličky těsta a pečte, dle potřeby otáčejte, dokud těstoviny nevyplavou na hladinu a nezezlátnou ze všech stran, 2–4 minuty. Přendejte je na mřížku umístěnou nad plechem a osolte. Opakujte se zbývajícím těstem.
Omáčka:

V malé misce smíchejte med, pálivou omáčku a moučkový cukr. Podávejte jako dip s hushpuppies.