Bezdrožďové housky v troubě
Hlasy: 1
Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 12
Složitost: snadno
Porce: 12
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 280, celkový tuk 17 G., nasycené tuky 7 G., bílkoviny 5 G., sacharidy 27 G., vlákno 1 G., cholesterol 22 mg, sodík 215 mg, cukr 3 G.
Kalorie 280, celkový tuk 17 G., nasycené tuky 7 G., bílkoviny 5 G., sacharidy 27 G., vlákno 1 G., cholesterol 22 mg, sodík 215 mg, cukr 3 G.
Zimní prázdniny jsou ideálním časem k tomu, abyste si vy i vaši blízkí dopřáli tyto domácí, vločkové housky z podmáslí bez droždí. Ree Drummond je peče na litinové pánvi a povrch potírá rozpuštěným máslem pro krásnou zlatohnědou barvu. Tyto housky jsou ideální jak k snídani, tak k večeři.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 3 hrnky prémiové mouky + navíc na podsypání
- 1/3 hrnku sušeného mléka
- 1 lžíce krystalového cukru
- 5 lžiček prášku do pečiva
- 2 lžičky vinného kamene
- 2 čajové lžičky soli
- 110 g vychlazeného másla, nakrájeného na kousky
- 0,5 šálku cukrářského tuku
- 1,5 šálku podmáslí
- 1/4 hrnku rozpuštěného másla
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, margarín, máslo, podmáslí, vinný kámen, sušené mléko
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 230 °C.
- Ve středně velké míse smíchejte mouku, sušené mléko, cukr, prášek do pečiva, vinný kámen a sůl.
- Pomocí vykrajovátka na těsto vmíchejte máslo a tuk do suché směsi a hněťte, dokud nevznikne hladká směs. Pokračujte v přidávání podmáslí, dokud těsto nebude hladké.
- Na lehce pomoučeném povrchu těsto zploštěte a rukama vytvarujte kruh o tloušťce 2,5–4 cm. Vykrajovátkem na sušenky z těsta vykrojte kolečka. Kolečka vložte do litinové pánve a povrch těsta potřete rozpuštěným máslem. Pečte v troubě do tmavě zlatavé barvy, 10–12 minut.
Kategorie:
Podobné recepty
