Smažené pizzové housky

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 10 minut.
Složitost: průměrný
Množství: 72 ks.

Nutriční hodnota na porci:

Velikost porce: 1 z 24
Kalorie 336, celkový tuk 20 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 10 G., sacharidy 30 G., vlákno 1 G., cholesterol 24 mg, sodík 481 mg, cukr 1 G.

Tyto jedinečné miniaturní housky jsou vyrobeny z těsta wonton a plněny všemi vašimi oblíbenými ingrediencemi na pizzu: smaženou italskou klobásou, pepperoni, rajčatovou omáčkou a spoustou roztaveného sýra! Tyto mini housky jsou smažené, uvnitř křupavé a plné chuti italské pizzy. Děti si tyto pochoutky zamilují a jsou také perfektní jako předkrm na domácí párty. Podávejte je horké, namáčejte je do pizzové omáčky a dobrou chuť!

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 lžíce olivového oleje
Půlka střední cibule, jemně nakrájené (asi 1 hrnek)
340 g syrové sladké italské klobásy bez obalu
60g kus pepperoni, nakrájený na kostky o velikosti 0,5 cm.
1 polévková lžíce. omáčka na pizzu
1 čajová lžička sušeného oregana
0,5 lžičky granulovaného česneku
1/4 lžičky mletých vloček červené papriky
170 g strouhané mozzarelly (asi 1,5 lžíce)
36 plátů wontonového těsta
1 velké vejce, rozšlehané
Řepkový olej (kanola) na smažení
Speciální vybavení: teploměr na hluboký tuk

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: cibule, kupaty (smažené klobásy), pepperoni klobása, omáčka na pizzu, oregano, česnekové granule, vločky červené papriky, sýr mozzarella, wontonové těsto, vejce

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve velké nepřilnavé pánvi rozehřejte olivový olej na středním plameni. Přidejte cibuli a špetku soli a za občasného míchání opékejte do lehkého opečení, asi 5 minut. Přidejte klobásu a opékejte, přičemž kousky rozdrobujte hřbetem dřevěné lžíce, dokud není propečená, asi 5 minut. Vmíchejte pepperoni, omáčku na pizzu, oregano, granulovaný česnek a vločky červené papriky. Přelijte do velké mísy a nechte směs s masem mírně vychladnout. Vmíchejte mozzarellu a v případě potřeby osolte.
Na rovnou pracovní plochu položte 1 plát těsta na wontony. Do středu horní poloviny těsta dejte malou vrchovatou čajovou lžičku náplně a poté do středu spodní poloviny dejte malou vrchovatou čajovou lžičku náplně a ujistěte se, že hromádky jsou rovnoměrně rozmístěny od okrajů wontonu a proti sobě. Těsto kolem náplně a po okrajích potřete vaječnou směsí. Okraje těsta přeložte přes obě náplně, jako byste skládali dopis, ale dávejte pozor, abyste na náplň netlačili. Otočte wonton ševem dolů a poté prsty jemně přitlačte mezi náplně a po okrajích. Ostrým nožem rozřízněte wonton napůl mezi náplněmi. Prsty pevně uzavřete oba konce pizzových závitků. Položte je na velký plech na pečení. Opakujte se zbývajícím těstem a náplní.

Naplňte hrnec do poloviny řepkovým olejem a předehřejte jej na 175 °C (350 °F) pomocí teploměru na smažení. Smažte pizzové závitky po dávkách dozlatova a do křupava, asi 4 minuty. Přendejte na mřížku a nechte vychladnout. Jakmile jsou všechny pizzové závitky upečené, přendejte je na velký servírovací talíř a ihned podávejte.

Poznámka

Připravené pizzové rolky lze po úplném vychladnutí zmrazit. Pro ohřátí položte zmrazené rolky na plech a pečte v troubě při 230 °C (450 °F), dokud se neprohřejí, 10–12 minut.

Kategorie: