Křupavé smažené mrkvové tyčinky
Hlasy: 1
Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 2 - 4
Složitost: snadno
Porce: 2 - 4
Tenké mrkvové tyčinky se osmaží na velkém množství oleje, poté se pokapají jablečným octem a posypou nasekanou mátou a pomerančovou kůrou, což dodává tomuto křupavému pochutinovému pokrmu neuvěřitelně osvěžující chuť. Tato mrkev je stejně lahodná jako hranolky, ale o něco sladší. Je ideální na svačinu k pivu nebo jako poleva na burgery a děti ji milují už jen pro tu křupavost. Buďte připraveni hned osmažit druhou várku.
Doporučujeme
Recept:
Ve středně velkém hrnci zahřejte 2 hrnky řepkového oleje na středně vysokém plameni, dokud teploměr na smažení neukáže 160 °C. Osušte 280 g sáček strouhané mrkve papírovými utěrkami.
Mrkev po dávkách jemně opečte za občasného míchání dozlatova, 3–4 minuty. Děrovanou lžící přendejte na talíř vyložený papírovou utěrkou. Do rozprašovače nalijte 2 lžičky jablečného octa a mrkev postříkejte. Posypte solí, 2 lžícemi nasekané máty a 1 lžičkou pomerančové kůry.
Recepty s podobnými ingrediencemi: mrkev, jablečný ocet, Pomerančová kůra, máta
Kategorie:
Podobné recepty
