Slavnostní přílohy k Velikonocům

Gratinované brambory se čtyřmi sýry

Pro tento sofistikovaný přílohový pokrm navrstvíme tenké plátky brambor se smetanou, mozzarellou, sýrem Asiago a raclette. Posypeme parmazánem a pečeme dozlatova.

Recept: Gratinované brambory se čtyřmi sýry

Vaječný salát

Užijte si kontrast textur a klasických chutí: tento snadný salát se připravuje z celeru, celozrnné hořčice a nakrájených vajec natvrdo.

Recept: Vaječný salát

Dušený chřest

Na tento chřest budete potřebovat jen olivový olej, sůl, pepř a citron.

Recept: Dušený chřest

pyré z pastináku

Zakysaná smetana a máslo tvoří jemnou přílohu z pastináku a brambor.

Recept: pyré z pastináku

Mrkev glazovaná medem

Medem glazovaná baby mrkev se připravuje za pouhých 15 minut – je to perfektní příloha na jarní sváteční stůl.

Recept: Mrkev glazovaná medem

Zelený hrášek s krémovou omáčkou a pancettou

Sladký hrášek a uzená pancetta jsou klasickou kombinací; kuchaři tento pokrm doplňují citronovou smetanovou omáčkou.

Recept: Zelený hrášek s krémovou omáčkou a pancettou

Ovocný salát "Ambrosia"

Podávejte Altonův tropický salát, směs chutí a textur. Připravte si ho předem, aby vychladl.

Recept: Ovocný salát "Ambrosia"

Vaječné nudle zapečené se šunkou a třemi sýry

Vyzkoušejte tento vynikající benátský těstovinový kastrol. Plátky šunky a nasekaná petrželka dodají svěží jarní chuť.

Recept: Vaječné nudle zapečené se šunkou a třemi sýry

Velikonoční večeře - rizoto se zeleným hráškem

Pro extra krémovou konzistenci vmíchejte parmazán a nízkotučný řecký jogurt.

Recept: Velikonoční večeře - rizoto se zeleným hráškem

Pečená duhová mrkev

Vícebarevná mrkev je vynikající: chcete-li ji podávat jako přílohu, stačí přidat olivový olej, sůl a nasekanou pažitku.

Recept: Pečená duhová mrkev

Gratinované brambory se sýrem a smetanou

Tato základní verze bramborového gratinu se skládá z mléčné omáčky s kuřecím vývarem a sýrové polevy Gruyère. Brambory rychle nakrájejte mandolínou na rovnoměrné kousky.

Recept: Gratinované brambory se sýrem a smetanou

Gratinované brambory s česnekem

Kromě česneku pochází zářivá vůně tohoto gratinovaného pokrmu z různých bylinek: tymiánu, petrželky a pažitky.

Recept: Gratinované brambory s česnekem

Jahodový salát

Trišin jarní salát je barevným doplňkem vašeho velikonočního stolu. Kromě čerstvých sezónních jahod přidává drcené ramen nudle, mandle a slunečnicová semínka pro slaný a křupavý nádech.

Recept: Jahodový salát

Gratinované brambory

Podávejte tento klasický bramborový pokrm k večeři nebo brunchi.

Recept: Gratinované brambory

Gratinované brambory s rajčaty a sladkými paprikami

Dodají gratinovaným bramborám zářivou barvu a chuť.

Recept: Gratinované brambory s rajčaty a sladkými paprikami

Špenátový salát s chlebem a rajčaty

Tento jednoduchý salát doplní každé menu.

Recept: Špenátový salát s chlebem a rajčaty

Pečený květák s česnekem

Ozdobte si velikonoční stůl celým pečeným květákem. Pro česnekovou chuť smíchejte v malém hrnci snítky tymiánu, plátky česneku, olivový olej, sůl a pár strouhanek pepře. Uvařený květák potřete touto směsí a posypte nasekanou petrželkou.

Recept: Pečený květák s česnekem

Mac'n'cheese v troubě

Tato klasická zapékaná těstoviny v jižanském stylu se vyznačuje lehkým vaječným krémem a ostrým žlutým čedarem. Toto šťavnaté a křehké jídlo potěší jak ty, kteří ho rádi krájejí, tak ty, kteří ho dávají přednost lžící přímo z pánve.

Recept: Mac'n'cheese v troubě

Glazovaná mrkev s kandovanými pekanovými ořechy

Tato sladká příloha je přelitá glazurou z pomerančové šťávy a džemu a posypaná kandovanými pekanovými ořechy. Pro výraznou prezentaci použijte barevnou mrkev: hledejte ji na farmářských trzích nebo v obchodech se zdravou výživou.

Recept: Glazovaná mrkev s kandovanými pekanovými ořechy

Brokolicový salát s vejci

Tato delší a tenčí odrůda brokolice se dobře hodí k jednoduchému hořčičnému vinaigrette a ztraceným vejcům.

Recept: Brokolicový salát s vejci

Cibulový kastrol Vidalia

V této verzi klasické pečené cibule se smetanou vynikne přirozená sladkost cibule. Krémovou omáčku dochuťte bílým vínem a muškátovým oříškem a posypte panko strouhankou.

Recept: Cibulový kastrol Vidalia

Špenátový salát s opečenými pekanovými ořechy a gorgonzolou

Krémový sýr gorgonzola a křupavé pekanové ořechy se spojují v špenátovém salátu.

Recept: Špenátový salát s opečenými pekanovými ořechy a gorgonzolou

Dušené artyčoky

Posypte dušené artyčoky parmazánem pro oříškovou chuť a elegantní prezentaci.

Recept: Dušené artyčoky

Ječný salát s houbami a smaženým chřestem

Pečený chřest ozdobte kořeněným perlovým ječmenem a houbami a připravte si slavnostní pochoutku, kterou si můžete vychutnat bez výčitek svědomí.

Recept: Ječný salát s houbami a smaženým chřestem

Jarní hrášek s pancettou

Nasekaná pancetta dodá loupanému čerstvému ​​hrášku ještě lahodnější chuť.

Recept: Jarní hrášek s pancettou

Chřest se slaninou a sabayonovou omáčkou

Připravte si vaječnou sabayonovou omáčku a pokapejte ji přes uvařený chřest. Pro elegantní servírování posypte pažitkou a slaninou.

Recept: Chřest se slaninou a sabayonovou omáčkou

Zapékané brambory s šalvějí

Tento lahodný bramborový pokrm vyžaduje dvojnásobné množství smetany. Sunny doporučuje přidat špetku kajenského pepře pro pikantnější chuť.

Recept: Zapékané brambory s šalvějí

Salát s escarole a slaninou

Řeřicha dodá salátu svěží chuť a křupavost. Promíchejte s modrým sýrem, sušenými datlemi a praženými lískovými oříšky.

Recept: Salát s escarole a slaninou

Chřest v troubě

Žádné velikonoční menu by se neobešlo bez této skvělé jarní zeleniny: chřestu. Opečte ho na másle, se solí a pepřem, abyste zvýraznili jeho přirozenou chuť.

Recept: Chřest v troubě

Chřest s uzenou paprikou

Vejce a chřest jsou klasickou francouzskou kombinací. Uvařený chřest ozdobte nakrájenými vejci natvrdo a hořčičným vinaigrette od Melissy.

Recept: Chřest s uzenou paprikou

Salát s chřestem a fenyklovým kořenem

Hledáte perfektní přílohu k jehněčím kotletám nebo velikonoční šunce? Tento salát má vše: chřest, plátky fenyklu, bostonský salát, listovou zeleninu, hrášek, celer a pistácie.

Recept: Salát s chřestem a fenyklovým kořenem

Marocká mrkev

Katie promíchá křupavou mrkev s domácí citronovo-skořicovou zálivkou, což příloze dodává nečekaně exotický nádech.

Recept: Marocká mrkev

Jarní bramborový gratin

Plátky zelené cibulky dodávají tomuto bohatému bramborovému gratinu lahodnou křupavost.

Recept: Jarní bramborový gratin

Smažená endivie

K vaření endivie na pánvi stačí 30 minut. Během vaření nezapomeňte hlávky salátu každých 10 minut otáčet, aby byly rovnoměrně zlatavě hnědé.

Recept: Smažená endivie

Nejjednodušší muffiny

Trisha peče lahodné, nadýchané muffiny pouze ze 4 ingrediencí.

Recept: Nejjednodušší muffiny

Bramborová kaše s dušenou kapustou

Tato tříbarevná příloha obsahuje křehké červené brambory, šalotku, česnek a nasekanou kapustu – lahodnou a zdravou kombinaci, která doplní vaše velikonoční menu.

Recept: Bramborová kaše s dušenou kapustou

Tabbouleh salát se zeleninovou rýží

Granátové jablko, petržel a máta dodávají rýžovému salátu řadu svěžích chutí a textur.

Recept: Tabbouleh salát se zeleninovou rýží

Křupavé smažené mrkvové tyčinky

Sunny pokape mrkvové tyčinky jablečným octem a dochutí solí, mátou a pomerančovou kůrou pro sladkoslanou chuť.

Recept: Křupavé smažené mrkvové tyčinky