Zdravé přílohy do mikrovlnné trouby

Zázraky v mikrovlnné troubě

Těchto 7 zářivých a čerstvých zeleninových příloh dokazuje, že pro přípravu skvěle zdravých jídel není nutné stát u horkého sporáku (nebo dokonce roztápět kuchyň). Pár minut v mikrovlnné troubě a tato jídla budou na stole. Uschovejte si tyto recepty na večeře ve všední dny nebo na nenáročné večeře.

Ředkvičky v másle s medem a pažitkou v mikrovlnné troubě

Ředkvičky jsou často přehlíženy, ale v tomto receptu hrají důležitou roli. Syrové ředkvičky jsou lehce pikantní, ale uvařené mají mnohem jemnější chuť. Máslo a špetka medu dodávají tomuto pokrmu nádech sofistikovanosti. Podávejte s pečeným kuřetem jako rychlé a zdravé jídlo.

Recept: Ředkvičky v másle s medem a pažitkou v mikrovlnné troubě

Bok Choy v mikrovlnné troubě s miso omáčkou

Tato rychlá a lahodná zeleninová příloha je hotová za méně než 15 minut. Mladý bok choy bohatý na vitamíny uvařte napařený s česnekem a zázvorem a pokapejte rychlou miso omáčkou. Pro zdravé a syté jídlo jej podávejte s pečenou bílou treskou nebo lososem.

Recept: Bok Choy v mikrovlnné troubě s miso omáčkou

Řepa v mikrovlnce se zeleninou a kozím sýrem

Tato působivá příloha se připravuje mnohem rychleji než pečená řepa. Používáme listy řepy, ale pokud kupujete pouze červenou řepu, můžete je nahradit dvěma šálky jiné zeleniny, například mangoldem nebo kapustou. Podávejte se šťavnatými plátky grilovaného hovězího steaku.

Recept: Řepa v mikrovlnce se zeleninou a kozím sýrem

Sladká a pikantní mrkev se zelenou cibulkou v mikrovlnné troubě

Hnědý cukr a kokosový olej (důležité je použít nerafinovaný kokosový olej – není bělený ani deodorizovaný, takže si zachovává kokosovou chuť) dodávají tomuto jednoduchému mrkvovému přílohu sladký nádech. Mrkev bohatou na draslík posypte grilovanými krevetami a připravíte si rychlou večeři s karibským nádechem.

Recept: Sladká a pikantní mrkev se zelenou cibulkou v mikrovlnné troubě

Pikantní kuskus z květáku s rozinkami a kokosem v mikrovlnné troubě

Základem této jednoduché a zdravé přílohy je květák bohatý na vitamíny. Není třeba rozpalovat sporák ani troubu, protože recept je zcela vhodný do mikrovlnné trouby, a to včetně opékání kokosových vloček! Směs koření promění tuto známou zeleninu v exotický „kuskus“, ideální pro hovězí a zeleninové špízy.

Recept: Pikantní kuskus z květáku s rozinkami a kokosem v mikrovlnné troubě

Dušené červené zelí se slaninou a kmínem v mikrovlnné troubě

Dušené zelí, oblíbená německá příloha, může být často až příliš syté. Tato odlehčená verze je neuvěřitelně jednoduchá, protože všechny ingredience, včetně slaniny a zelí, se ohřívají v mikrovlnné troubě. Kmín dodává pokrmu pikantní nádech a bílý jablečný ocet pomáhá zabránit tomu, aby byl příliš těžký. Pro večeři inspirovanou Německem podávejte zelí s pečenou vepřovou panenkou.

Recept: Dušené červené zelí se slaninou a kmínem v mikrovlnné troubě

Dýňové špagety s čerstvými rajčaty a ricottou

Tento rychlý, chutný a zdravý pokrm se připraví za méně než půl hodiny. Dýni ořízneme nahoře a dole, propíchneme ji ze všech stran a ohřejeme v mikrovlnné troubě rychleji než při pečení v troubě. Pokud chcete z těchto zeleninových „těstovin“ udělat plnohodnotné jídlo, skvělým doplňkem jsou šťavnaté krůtí masové kuličky.

Recept: Dýňové špagety s čerstvými rajčaty a ricottou