Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 2

Vejce Benedikt se ohřívají v mikrovlnné troubě a podávají se slaninou na kukuřičném chlebu.

Složení:

• 2 velká vejce
• 4 plátky slaniny
• 1 balení směsi na kukuřičný chléb do mikrovlnné trouby
• 4 kousky sýra
• 2 lžíce mléka
• 1 lžička pálivá omáčka
• 1 čajová lžička hořčice
• Nasekaná pažitka na ozdobu

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

vejce, slanina, sýr, pálivá omáčka, pažitka, hořčice

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Naplňte misku o objemu 1 litr vhodnou do mikrovlnné trouby do poloviny vodou. Rozklepněte vejce do misky a žloutky propíchněte špejlí nebo párátkem.
  
  Ohřívejte v mikrovlnné troubě na vysoký výkon 1–1,5 minuty, dokud bílky neztuhnou a žloutky nebudou stále tekuté. Vyjměte z mikrovlnné trouby a dejte stranou.
Krok 2
• Talíř vhodný do mikrovlnné trouby přikryjte dvěma vrstvami papírových utěrek a položte na ně slaninu. Ohřívejte v mikrovlnné troubě na vysoký výkon asi 3 minuty, dokud nebude křupavá. Dejte stranou.
Krok 3
• Připravte směs na kukuřičný chléb podle pokynů na obalu. Upečte 2 porce velikosti anglických muffinů v misce vhodné do mikrovlnné trouby podle pokynů na obalu. Vyjměte z misky a rozložte na talíře.
Krok 4
• Sýr natrhejte na kousky a dejte je do malé misky vhodné do mikrovlnné trouby. Přidejte mléko, pálivou omáčku a hořčici a dochuťte solí a pepřem. Ohřívejte v mikrovlnné troubě na vysoký výkon 30 sekund, promíchejte a poté ohřívejte dalších 30 sekund nebo dokud se sýr nerozpustí a omáčka nebude hladká.
Krok 5
• Na každý kukuřičný muffin dejte 2 plátky slaniny. Navrch dejte ztracené vejce a pokapejte polovinou sýrové omáčky. Posypte pažitkou a podávejte.
  
  Sbírka recepty s vejciMíchaná vejce, omeleta, španělská tortilla, frittata, žloutková omáčka.

Hlasy: 1

Autor receptu - George Durand (USA) – kuchař, televizní moderátor