Bok Choy v mikrovlnné troubě s miso omáčkou
Hlasy: 1
Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 70, celkový tuk 4 G., nasycené tuky 0,5 G., bílkoviny 4 G., sacharidy 8 G., vlákno 3 G., cholesterol 0 mg, sodík 480 mg, cukr 4 G.
Kalorie 70, celkový tuk 4 G., nasycené tuky 0,5 G., bílkoviny 4 G., sacharidy 8 G., vlákno 3 G., cholesterol 0 mg, sodík 480 mg, cukr 4 G.
Lahodný, vitamíny nabitý bok choy se vaří v mikrovlnné troubě s česnekem a zázvorem, dokud trochu nezměkne, ale zachová si svou zdravou křupavost a šťavnatost. Před podáváním pokapejte uvařený bok choy asijskou omáčkou vyrobenou z miso pasty, tmavého sezamového oleje a rýžového octa. Můžete použít jakýkoli druh miso pasty, ale nejběžnější, bílá miso pasta, má jemnější a sladší chuť, je ideální do salátů a potěší všechny. Podávejte bok choy jako přílohu k rybám a vychutnejte si dokonalou kombinaci exotických chutí.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 0,7 kg čínského sýra, podélně rozpůleného
- 1 čajová lžička strouhaného zázvoru
- 2 stroužky česneku, lehce rozdrcené
- 3 lžíce bílé, žluté nebo červené miso pasty
- 1 lžíce tmavého sezamového oleje
- 1 lžíce rýžového octa
- 1 lžička pražených sezamových semínek, na servírování
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: zelí bok choy, zázvorový kořen, česnek, miso (sójová pasta), sezamový olej, rýžový ocet, sezam
Příprava pokrmu podle receptu:
- Do velké žáruvzdorné skleněné mísy nalijte 3 lžíce vody. Přidejte bok choy, zázvor a česnek. Jemně promíchejte. Přikryjte poklicí s otvorem pro odvětrávání nebo potravinovou fólií se 6 malými otvory. Vařte na vysoký výkon 3 minuty. Opatrně sejměte poklici a promíchejte bok choy. Znovu přikryjte a vařte na vysoký výkon, dokud bok choy nezměkne, asi další 3 minuty.
- Mezitím v malé misce smíchejte miso pastu, sezamový olej, rýžový ocet, 3 lžíce vody a špetku černého pepře. Dejte stranou.
- Pomocí kleští přendejte bok choy na servírovací talíř, slijte veškerou tekutinu a zbývající česnek. Pokapejte miso omáčkou a posypte opečenými sezamovými semínky.
Kategorie:
Podobné recepty
