Miso (sójová pasta)

• Marináda/poleva
• Kuře

Úžasnou chuť tohoto smaženého kuřete dodává poleva, což je zároveň marináda vyrobená z medu, miso pasty a pomerančové šťávy. Kuře v této směsi marinujte několik hodin, poté grilujte nebo smažte na pánvi a potřete polevou. Kuře - číst dále

Na tento recept, na rozdíl od většiny salátů na bázi obilovin, budete potřebovat jen trochu špaldy – tak akorát, aby byl trochu sytější, aniž by byl příliš sacharidový, a aby si zelenina zachovala křupavost a šťavnatost. Špalda také dodává... číst dále

Tofu chryzantéma se stala hitem na sociálních sítích: tenké plátky tofu plavou v misce s vývarem jako krásná květina. Toto jídlo je považováno za zkoušku dovedností čínských kuchařů v práci s nožem, ale jeho příprava je velmi snadná. číst dále

• Miska
• Marináda z hrušek a zázvoru
• Rychle nakládaný asijský Coleslaw
• Mrkvovo-zázvorový miso dresink

Tato vydatná a zdravá asijská mísa je plná nepřeberného množství chutí, které si budete chtít vychutnávat znovu a znovu. Dušené nudle z hnědé rýže se podávají s tenkými plátky grilovaného hovězího masa v hruškovo-zázvorové marinádě, nakládaným zelím a číst dále

Mladé malé tuříny se pečou celé s bramborami a klínky červené cibule a poté se promíchají se směsí másla a miso pasty, která jim dodá jedinečnou oříškovou chuť. Zeleninu vložte do předehřáté trouby. číst dále

Pouhých 200 gramů lososa vystačí na nasycení čtyř lidí, když si připravíte tuto vydatnou miso polévku. Filet z lososa se glazuje hnědým cukrem a sójovou omáčkou, peče se v troubě a poté se přidává do hotové pikantní polévky s rýží. číst dále

Co dělá zálivku na salátu, která se často podává v sushi barech, tak lahodnou? Mrkev dodává zářivě oranžovou barvu a spolu s ostatními ingrediencemi se mixuje do hladka, pikantnosti a dokonalé rovnováhy. číst dále

• Kachna
• Brambor
• Omáčka
• Vinaigrette dresink

„Kachní prsa jsou jednou z mých nejoblíbenějších ingrediencí,“ sdílí Niesha Arrington. „Jejich příprava je delikátní kombinací kontroly teploty a trpělivosti. Dokonale křupavá kůže vyžaduje kvalitní produkt, takže pokud máte...“ číst dále

Tato nízkotučná verze klasických amerických mac 'n' cheese bez mléčných výrobků dodává chuti tu pravou díky sametově žluté omáčce, pyré z květáku, veganskému čedaru a kurkumě. A aby omáčka měla oříškovou, sýrovou chuť, číst dále

Japonská miso pasta se obvykle přidává do slaných pokrmů (polévek, dresinků, omáček). Její slaná chuť se však dá použít i ke zvýraznění sladkosti dezertů. Není žádným tajemstvím, že sůl je nezbytnou ingrediencí, pokud jde o... číst dále

Tato delikátní omáčka v japonském stylu se připravuje z fazolí cannellini a měkkého tofu, zatímco miso pasta, jarní cibulka a sójová omáčka jí dodávají celou řadu chutí. Ideální jako předkrm na domácí párty. Dip posypte sezamovými semínky a... číst dále

Myslíte si, že granola může být jen sladká a posypaná sušeným ovocem? Jedna lžička této asijské granoly s příchutí umami z vás udělá celoživotního fanouška slané granoly. Kromě ovesných vloček obsahuje také omáčky a asijské příchutě. číst dále

Připravte si lahodné sendviče v japonském stylu s grilovaným lososem, miso, wasabi a sezamovými semínky. Losos se podává na opečených houskách potřených avokádovou majonézou, doplněný pikantní řeřichou a osvěžujícími plátky okurky. Je neuvěřitelně šťavnatý a... číst dále

„Kdykoli plánuji jídelníček, vždy se snažím do něj v nějaké formě zařadit batáty,“ říká Jerome Grant. „Historicky batáty sloužily mnoha Jižanům, kteří se po americké občanské válce přestěhovali na sever, jako připomínka domova. ...“ číst dále

Tento lahodný coleslaw s asijskou inspirací se připravuje z tmavého sezamového oleje, medu, sójové omáčky a bílé miso pasty, která mu dodává umami chuť. Je to perfektní příloha k rybím sendvičům nebo smaženému kuřeti v asijském stylu. číst dále

• Tofu krutony
• Polévka
• Bujón
• Poleva

Toto lahodné a výživné asijské jídlo je ideální pro výživnou večeři ve všední den. Je velmi syté, sní se během několika minut a oblíbené u dospělých i dětí. A tofu krutony jsou malým detailem, díky kterému jsou mé nudle... číst dále

• Furikake s kapustou
• Polévka ze sladkých brambor

„Sladké brambory jsou základem mého jídelníčku,“ říká autor receptů Jerome Grant. „Tato lahodná kořenová zelenina je plná živin a má bohatou chuť. Na své pyré ze sladkých brambor ve stylu miso používám furikake, oblíbenou japonskou zeleninu –“ číst dále

Neuvěřitelně chutný vývar na domácí miso polévku si můžete připravit během několika minut, a to vše díky pomalému hrnci! Tato verze polévky obsahuje jemné houby shiitake, hedvábné tofu, čerstvou zelenou cibulku a špetku kyselého mirinu. Je obzvláště bohatá na... číst dále

Treska je cenově dostupná a velmi jemně chutnající ryba, která se dobře hodí k různým kořením a omáčkám, včetně bohaté miso glazury, která je plná sladkých, slaných tónů a jedinečné umami chuti. Ryba je obalena... číst dále

Zvažte toto neobvyklé použití žluté miso pasty: přidejte ji do klasického Caesar salátového dresinku a nahraďte ji tak ančovičky. Chuť bude stejně neuvěřitelně hluboká a bohatá. Pro jedinečnou servírku vyzkoušejte tento smažený salát. číst dále

Přirozeně sladká mrkev je skvělým základem pro hustou omáčku inspirovanou Asií. Pro bohatší chuť ji upečte v troubě a pro výraznou chuť ji prošlehejte s miso pastou, zázvorem, rýžovým octem a sójovou omáčkou... číst dále

• Vepřové břicho
• Zelí
• Daikon kimchi
• Omáčka na namáčení (samdyan)

Bossam je korejská svačina, která se často podává během kimjangu, doby, kdy se Korejci scházejí, aby připravili kimči na celý rok. Plátek dušeného, ​​pikantního vepřového břicha se zabalí do listu hlávkového salátu nebo zelí spolu s kimči a - číst dále

Řepa patří mezi nejzdravější a nejdostupnější zimní zeleninu. Navzdory své zdánlivé jednoduchosti může být lahodným předkrmem, který ohromí i ty nejnáročnější jedlíky. Vyzkoušejte pečenou řepu s lahodnou asijskou glazurou. Čerstvě vymačkaná - číst dále

Tato japonská omáčka se perfektně hodí k zelenině nebo zeleným fazolkám v tempuře. Rozložte ji kolem misky, namáčejte a dobrou chuť. Vyzkoušejte ji také s pečenými batáty nebo grilovaným lososem. Je docela všestranná. číst dále

Příprava miso polévky nebyla nikdy snazší. Připravte si svačinový box večer tak, že ho naplníte suchými rýžovými nudlemi, miso pastou, grilovanými kuřecími kousky, houbami shiitake, zeleninou a kořením. Před večeří stačí zalít vroucí vodou. číst dále

Kešu oříšky nejsou jedinými ořechy, ze kterých se dá vyrobit skvělý veganský sýr. Hvězdou tohoto pikantního, peprného sýra jsou blanšírované mandle. Veganský sýrový rolád se obaluje v drcených pepřích různých barev, což mu dodává jedinečnou chuť. číst dále

Tento veganský čedar vypadá jako pravý a má klasickou chuť! Je vyroben ze syrových kešu oříšků a batátů, které mu dodávají pevnou texturu a tu správnou barvu, a několik přírodních aromat mu dodává tu sýrovou dobrotu. číst dále

Tato verze oblíbeného japonského kushiyaki kebabu obsahuje kombinaci lososa a hub shiitake, které rybě dodávají umami chuť. Filet z lososa je předem marinován ve směsi mirinu, saké a miso; kebab se poté během vaření potírá stejnou směsí. číst dále

Tyto lahodné, křupavé vepřové kotlety jsou ideální pro rychlou a chutnou večeři po práci nebo slavnostní oběd. Jsou vyrobeny z tenkých plátků vepřové panenky. Naklepejte je, namočte do vejce a... číst dále

Grilované půlky avokáda marinované v zázvorové a miso pastě jsou neuvěřitelně křehké a mají bohatou chuť. Venkovní gril se zbytky dřevěného uhlí je ideální pro grilování. Zelené půlky, pokryté lahodnými otisky od grilu, jsou... číst dále

Připravte si ramen v korejském stylu s pikantním kimchi a instantními nudlemi, promíchanými v bohatém kuřecím vývaru se smaženou slaninou, zázvorem a jarní cibulkou. Na tento pokrm použijte čerstvé nebo sušené instantní nudle. číst dále

Tato nízkokalorická veganská verze klasického amerického jídla, mac 'n' cheese, chutná jako omáčka z makaronů se sýrem. Omáčka je krémová a má příjemný žlutý odstín díky květákovému pyré, veganskému čedaru a... číst dále

Pro přípravu těchto dlouhých sendvičů se filety z lososa podélně nakrájejí a marinují ve směsi asijského koření: rýžového vína (mirinu) a bílé miso pasty, spolu s hnědým cukrem a sezamovými semínky. Marinujte alespoň 1 hodinu. číst dále

Nejjednodušší a nejrychlejší způsob, jak připravit lahodný předkrm z lilku, je rozkrojit ho napůl a upéct v troubě. Pár minut předtím, než bude hotový, když je zlatavě hnědý a měkký, potřete ho jednoduchým, ale velmi... číst dále

• Kachna
• Bok choy

Kachna v asijském stylu je záplavou chutí a slavnostním pokrmem, který se perfektně hodí pro každou zvláštní příležitost. Začněte s její přípravou předem, protože pekingská kachna se marinuje 24 hodin v exotické směsi miso pasty. číst dále

Celé křepelčí těla vypadají na talíři velmi elegantně a slavnostně; takové jídlo bude vždy ozdobou stolu. A abyste ptákovi dodali neobvyklou, exotickou chuť, připravte ho v asijském stylu a křepelku marinujte ve směsi - číst dále

Lahodný a na vitamíny nabitý bok choy se vaří v mikrovlnné troubě s česnekem a zázvorem, dokud trochu nezměkne, ale zachová si zdravou křupavost a šťavnatost. Před podáváním hotové zelí pokapejte dresinkem v asijském stylu. číst dále

Připravte si exotičtější hummus v japonském stylu s použitím fazolí edamame a miso, fermentované sójové pasty, která dodá vaší svačině jedinečnou umami chuť. Miso pasta se dodává v několika variantách, každá s mírně odlišnými příchutěmi: bílá - číst dále

Hasselback je metoda krájení zeleniny jako harmonikou. Tato metoda se nejčastěji používá pro krájení brambor, ale pečené ředkvičky Hasselback jsou stejně zajímavé. Níže v receptu najdete podrobný návod na krájení jakékoli zeleniny. číst dále

• Miso polévka
• Dásí

Miso polévka, neboli mososhiru, jak se jí říká v Japonsku, je lehká polévka s bohatou chutí tradičních asijských ingrediencí. Připravuje se z vývaru dashi a miso pasty. Dashi si můžete připravit předem z kombinace mořských řas a vloček. číst dále

Hustá pšeničná zrna dodávají tomuto pokrmu inspirovanému Asií výraznou texturu. Krémová miso omáčka krásně propojuje chutě. Atraktivitu pokrmu umocňuje jemný oranžový losos, který se krásně hodí k... číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Na vývar ichiban dashi:

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept na grilovanou zeleninu s fotografiemi. číst dále

Tato všestranná zálivka na salát skvěle využívá základní suroviny ze spíže: miso dodává umami chuť a sezamový olej oříškovou chuť. Používejte ji s listovou zeleninou, čínskými nudlemi nebo dokonce jako přílohu. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.