Smažená zelená rajčata

Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Smažená zelená rajčata - podrobný recept.

Doporučujeme

Recept:

Nakrájejte 2 zelená rajčata na 1,5 cm silné plátky. V misce smíchejte 1/3 hrnku mouky, 1/2 lžičky hrubozrnné soli a 1/4 lžičky česnekového prášku a kajenského pepře.

V jiné misce rozšlehejte 2 vejce a 1 lžíci mléka. Zalijte 1,5 lžícemi. strouhanka Jako třetí chod obalte každý plátek rajčete v mouce, poté ve vejci a nakonec ve strouhance. Smažte obalovaná rajčata v rostlinném oleji nalitém do pánve předehřáté na 180 °C do tloušťky 1,5 cm, otáčejte je a smažte dozlatova 3 až 5 minut. Smažená rajčata podávejte s rančová omáčka.

S smažená zelená rajčata Můžete podávat s pikantní jablečnou omáčkou.