Krevety špízy s citrony
Hlasy: 2
Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 6
Složitost: snadno
Porce: 6
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 140, celkový tuk 8 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 7 G., sacharidy 4 G., vlákno 0,5 G., cholesterol 59 mg, sodík 539 mg, cukr 3 G.
Kalorie 140, celkový tuk 8 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 7 G., sacharidy 4 G., vlákno 0,5 G., cholesterol 59 mg, sodík 539 mg, cukr 3 G.
Krevety šašlik s citrony - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 6 citronů
- Hrubá sůl
- 1 stonek citronové trávy, jemně nasekaný
- 3 lžíce olivového oleje
- 3 lžíce chilli omáčky
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 1 lžíce rybí omáčky
- 2 lžičky hnědého cukru
- 30 velkých neloupaných mořských krevet
- Rostlinný olej, na grilování
- 2 lžíce nasekané čerstvé máty
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: citrón, citronová tráva, chilli omáčka, Tabasco omáčka, česnek, rybí omáčka, hnědý cukr, krevety, máta
Příprava pokrmu podle receptu:
- Jemně nastrouhejte kůru ze 4 citronů a smíchejte ji se 3 lžícemi soli. Do misky vymačkejte šťávu ze 2 citronů, přidejte citronovou trávu, olivový olej, chilli omáčku, česnek, rybí omáčku, hnědý cukr a 1 lžičku citronové soli. Zbývající dva citrony nakrájejte na tenké plátky a přidejte do misky.
- Kuchyňskými nůžkami rozřízněte krevetám krunýře podél hřbetu, aniž byste je vyjmuli. Odřízněte hlavy a odstraňte tmavé žilky, poté opláchněte pod tekoucí vodou. Krevety smíchejte s marinádou a dejte na 1 hodinu do lednice. Mezitím namočte 12–15 dřevěných špízů do vody.
- Předehřejte gril na středně vysoký stupeň. Napíchněte krevety na špízy. Potřete gril rostlinným olejem, přidejte plátky citronu a grilujte z obou stran 2 minuty. Přendejte na servírovací talíř. Vmíchejte mátu do marinády. Položte krevety na gril a grilujte je, potřete marinádou, 2–3 minuty z každé strany. Přendejte krevety na servírovací talíř a posypte citronovou solí.
Kategorie:
Podobné recepty
