Kuře s hrozny v troubě
Hlasy: 3
Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 685, celkový tuk 27 G., nasycené tuky 6 G., bílkoviny 42 G., sacharidy 66 G., vlákno 4 G., cholesterol 103 mg, sodík 821 mg, cukr 1 G.
Kalorie 685, celkový tuk 27 G., nasycené tuky 6 G., bílkoviny 42 G., sacharidy 66 G., vlákno 4 G., cholesterol 103 mg, sodík 821 mg, cukr 1 G.
Až budete příště péct kuře s provensálskými bylinkami, přidejte k němu do pánve i pár hrstí červených nebo bílých hroznů. Stačí jedna neobvyklá ingredience a pokrm okamžitě získá jedinečnou středomořskou chuť. Podávejte s kuskusem a pokapejte šťávou z pánve.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 280 g kuskusu (asi 1 a 1/4 šálku)
- 2 lžičky provensálských bylinek nebo italského koření
- 2 hrnky červených nebo bílých hroznů bez pecek, rozpůlených
- 1/4 šálku extra panenského olivového oleje
- 1 kuře o hmotnosti 1,8 kg, nakrájené na 12 kusů
- 1 střední červená cibule, nakrájená na klínky
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: kuskusové zrno, kuře, červená cibule, hrozny, Italské koření
Příprava pokrmu podle receptu:
- Umístěte rošt do horní třetiny trouby a předehřejte troubu na 230 °C.
- Kuskus uvařte podle návodu na obalu bez oleje. Načechrejte ho vidličkou a promíchejte se 2 lžícemi olivového oleje, osolte a opepřete dle chuti. Přikryjte a uchovávejte v teple.
- Mezitím položte kuře a cibuli na plech s okrajem a promíchejte se zbývajícími 2 lžícemi olivového oleje, provensálskými bylinkami, 1 1/2 lžičkou soli a 1/2 lžičkou černého pepře. Kuře rozložte na plech kůží nahoru a pečte, dokud kůže nezačne hnědnout, asi 15 minut.
- Vyjměte pekáč z trouby a přidejte hrozny. Pokračujte v pečení, dokud kuře nezezlátne a hrozny nezměknou, dalších 15–20 minut. Rozdělte kuře, cibuli a hrozny na talíře a pokapejte omáčkou z pekáče. Podávejte s kuskusem.
Kategorie:
Sbírky receptů
Podobné recepty
