Salát s kuřecím masem, špenátem a hrozny
Hlasy: 2
Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 580, celkový tuk 32 G., nasycené tuky 6 G., bílkoviny 23 G., sacharidy 54 G., vlákno 6 G., cholesterol 55 mg, sodík 850 mg, cukr 14 G.
Kalorie 580, celkový tuk 32 G., nasycené tuky 6 G., bílkoviny 23 G., sacharidy 54 G., vlákno 6 G., cholesterol 55 mg, sodík 850 mg, cukr 14 G.
Tento lahodný a sytý salát, bohatý na vitamíny a prospěšné mikroživiny, je hotový za méně než 15 minut. Je to perfektní večeře pro lenochy. Jednoduše vložte ingredience na jogurtový dresink do mixéru a rozmixujte je dohromady. Poté opečte vlašské ořechy na suché pánvi. Základem salátu je grilované kuře (zbytky jsou v pořádku) a ohřátá mražená rýže. Zmrazení uvařené rýže nejen pomáhá ve dny, kdy nemůžete vařit, ale také snižuje glykemický index rýže, což snižuje některé z jejích méně zdravých vlastností. Salát promíchejte s dostatkem čerstvého špenátu, šťavnatých červených hroznů a dresinku a vychutnejte si jeho úžasnou kombinaci kontrastních textur a chutí.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 3 hrnky mražené vařené hnědé rýže (kupované nebo zbylé)
- 0,5 hrnku řeckého jogurtu, 2 % tuku
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička citronové kůry + 2 lžíce citronové omáčky
- 1 lžíce majonézy
- 1 malá šalotka, nahrubo nasekaná
- 1 malý stroužek česneku, nahrubo nasekaný
- 0,5 šálku drcených vlašských ořechů
- Půlka grilovaného kuřete, bez kůže, natrhané maso (asi 3 hrnky)
- 2 hrnky středně velkých červených hroznů bez pecek
- 0,5 hrnku petrželových listů
- 4 šálky špenátu
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: hnědá rýže, grilované kuře, hrozny, šalotka, vlašské ořechy, špenát
Příprava pokrmu podle receptu:
- Zmraženou rýži dejte do středně velké skleněné misky a načechrejte ji vidličkou. Přikryjte rýži vlhkou papírovou utěrkou a ohřívejte v mikrovlnné troubě 2–3 minuty, dokud se neprohřeje a nezměkne.
- Mezitím v malém kuchyňském robotu nebo mixéru rozmixujte jogurt, olivový olej, citronovou kůru a šťávu, majonézu, šalotku, česnek, 1,5 lžičky soli a špetku mletého černého pepře do hladka. V malé pánvi na středním plameni opečte vlašské ořechy do voňavé konzistence, asi 2 minuty.
- Ve velké míse smíchejte kuře, hrozny, petrželku a špenát a přidejte polovinu zálivky. Poté přidejte teplou rýži a opečené vlašské ořechy, znovu promíchejte a podávejte se zbývající zálivkou.
Kategorie:
Podobné recepty
