Cobbův salát s quinoou

Hlasy: 2

Čas: 10 minut
Složitost: snadno
Porce: 1

Americký salát Cobb kombinuje zářivou chuť slaniny, kuřete, avokáda, modrého sýra a rajčat. Tradičně se tyto ingredience kladou v úhledných proužcích na šťavnaté listy hlávkového salátu. Pokud si ale připravujete vlastní oběd v nádobě, nejprve přelijte dresinkem, poté navrstvete hlavní ingredience a navrch položte listy hlávkového salátu, čímž vyplníte zbytek krabičky. Pro sytější oběd přidejte trochu uvařené quinoy. Před podáváním vše protřepejte. Tento salát je výživný, zdravý a lahodný. A co je nejlepší, dá se rychle připravit ráno, když si quinou a kuře uvaříte večer předem.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 malá vařená kuřecí prsa, nakrájená na plátky
3 lžíce olivového oleje
1 lžíce dijonské hořčice
1 lžíce balsamikového octa
0,5 šálku vařené quinoy
4 plátky slaniny, osmažené a nakrájené
1 avokádo, nakrájené na plátky
1/4 šálku rozdrobeného modrého sýra
půlka rajčete, nakrájeného na kostičky
Římský salát, na plnění nádoby

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí prsa, quinoa, římský salát, rajčata, modrý sýr, Dijonská hořčice, Avokádo, slanina

Příprava pokrmu podle receptu:

Na dně nádoby na svačinu si připravte vinaigrette smícháním olivového oleje, dijonské hořčice, balsamikového octa a trochy soli a pepře.
Pak přidejte v tomto pořadí: quinou, kuřecí maso, slaninu, avokádo, nivu, rajčata a dostatek hlávkového salátu, aby se nádoba naplnila. Nádobu uzavřete a před konzumací dobře protřepejte, aby se ingredience spojily.

Autor receptu - Katie Lee je americká spisovatelka esejí o jídle a televizní kritička jídla.

Kategorie:

recept / Večeře / Saláty / Saláty s těstovinami a cereáliemi / Americká kuchyně

Podobné recepty