Quesadilla s kuřecím masem a sýrem, zelným salátem a koriandrem
Hlasy: 1
Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 620, celkový tuk 43 G., nasycené tuky 18 let G., bílkoviny 27 G., sacharidy 42 G., vlákno 3 G., cholesterol 87 mg, sodík 1489 mg, cukr 6 G.
Kalorie 620, celkový tuk 43 G., nasycené tuky 18 let G., bílkoviny 27 G., sacharidy 42 G., vlákno 3 G., cholesterol 87 mg, sodík 1489 mg, cukr 6 G.
Mexické quesadilly jsou lahodným teplým předkrmem nebo snídaní, kterou si zamiluje celá rodina. Velké tortilly se posypou strouhaným pikantním sýrem pepper jack a strouhaným grilovaným kuřecím masem, poté se přeloží napůl a smaží na pánvi, dokud sýr nezměkne. Můžete použít zbylé grilované kuře ze včerejší večeře. Quesadilly nakrájejte na kousky a podávejte horké se šťavnatým coleslawem s koriandrem a osvěžujícím limetkovým dresinkem. Pokapejte zakysanou smetanou.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 balení 220g strouhané směsi na coleslaw (asi 4 hrnky)
- Šťáva z 1 limetky
- 1 malý stroužek česneku, jemně nasekaný
- 0,5 hrnku čerstvého koriandru (listy a měkké stonky), nasekaného
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 4 burritové tortilly
- 220 g strouhaného sýra pepper jack (asi 2 hrnky)
- 1 šálek nasekaného grilované kuře, odstraňte kůži
- 2 lžíce nesoleného másla
- Půl malé hlávky ledového salátu, natrhané (asi 4 šálky)
- Zakysaná smetana, na podávání
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: grilované kuře, tortilla, sýr pepper jack, ledový salát, bílé zelí, limetková šťáva, koriandr
Příprava pokrmu podle receptu:
- Ve velké míse smíchejte směs coleslawu s 0,5 lžičkou soli a dejte stranou. V malé misce smíchejte limetkovou šťávu, česnek, koriandr, rostlinný olej, 1/4 lžičky soli a špetku čerstvě mletého černého pepře.
- Vyložte tortilly a polovinu každé posypte sýrem. Kuře osolte a opepřete černým pepřem a položte ho na sýr. Tortilly přeložte napůl. Ve velké nepřilnavé pánvi rozehřejte 1 lžíci másla na středním plameni. Přidejte 2 quesadilly a smažte, jednou otočte, dokud nezezlátnou a sýr se nerozpustí, 5–7 minut. Přendejte na prkénko a opakujte se zbývajícím máslem a quesadillami.
- Quesadilly nakrájejte na klínky a rozložte je na talíře. Do coleslawu přidejte ledový salát a limetkový dresink, promíchejte a dochuťte solí a pepřem dle chuti. Podávejte na talířích a pokapejte zakysanou smetanou.
Kategorie:
Podobné recepty
