Smažené krevety s zelným salátem
Hlasy: 3
Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 828, celkový tuk 44 G., nasycené tuky 7 G., bílkoviny 48 G., sacharidy 59 G., vlákno 5 G., cholesterol 508 mg, sodík 1122 mg, cukr - G.
Kalorie 828, celkový tuk 44 G., nasycené tuky 7 G., bílkoviny 48 G., sacharidy 59 G., vlákno 5 G., cholesterol 508 mg, sodík 1122 mg, cukr - G.
Recept na hlavní chod z mořských plodů: smažené krevety v krustě z krekrů. Podává se se směsí zelného salátu.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
Na salát:
- 300 g bílého zelí, nastrouhaného
- 150 g mrkve, nastrouhané na hrubém struhadle
- 50 g cibule, nakrájené na kostičky
- 1/2 hrnku majonézy
- Šťáva z 1 citronu a klínky citronu na servírování
- 2 zelené cibulky, nakrájené na kolečka
- Sůl a čerstvě mletý pepř
Pro krevety:
- 24 velkých krevet, oloupaných
- 350 g slaných krekrů
- 1,5 hrnku mouky
- 1 lžíce koření na mořské plody
- 4 velká vejce
- Rostlinný olej na smažení
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: bílé zelí, mrkev, majonéza, citrón, krevety, krekry, mouka, vejce, zelená cibulka, cibule
Příprava pokrmu podle receptu:
- Příprava salátu: Ve velké salátové míse smíchejte majonézu a citronovou šťávu. Přidejte zelí, mrkev, cibuli a zeleninu. zelená cibulka, osolte a opepřete. Přikryjte a dejte do chladničky.
- Naplňte velkou misku do poloviny ledovou vodou a přidejte 1 lžíci soli. Každou krevetu rozřízněte na hřbetě a vložte je na 10 minut do vody, aby se otevřely.
- Mezitím dejte slané krekry do velkého plastového sáčku a jemně je rozdrťte válečkem. Poté je přendejte do misky. V jiné míse smíchejte mouku s kořením na mořské plody.
Ve třetí misce lehce rozšlehejte vejce. Krevety obalte v ochucené mouce, namočte je do vajec a poté je důkladně obalte, prsty je vtlačte do rozdrcených grahamových krekrů. - Do velké, mělké pánve se silným dnem nalijte rostlinný olej do výšky 2 cm. Zahřejte rostlinný olej na 180 °C.
Krevety opečte z každé strany dozlatova. Osušte papírovými utěrkami a v případě potřeby osolte. Rozdělte na porce, podávejte se salátem a ozdobte klínky citronu.
Kategorie:
Podobné recepty
