Čas: 1 hodina 15 minut
Složitost: snadno
Množství: 12 ks.

Pokud si chcete ráno rychle připravit teplé sendviče, aniž byste museli krájet a míchat všechny ingredience, zmrazení je vaším přítelem. Sestavte si několik panini z opečeného chleba, tenkých plátků šunky, sýra, konzervovaných chilli papriček a míchaných vajec, zabalte je jednotlivě do alobalu a zmrazte. Ráno je pak bez rozmrazování vložte do trouby zabalené v alobalu. Teplé sendviče se upečou, zatímco se budete chystat do práce. Jsou syté a lahodné. Tento recept vystačí na 12 panini, ale množství můžete zvětšit v závislosti na velikosti vaší rodiny.

Složení:

• 12 lžic změklého soleného másla
• 24 krajíců kváskového chleba
• 18 velkých vajec
• 3/4 šálku lehké smetany
• 900 g tenkých plátků medové šunky
• 0,5 hrnku majonézy
• Šťáva z 1 limetky
• Pálivá omáčka dle chuti
• 2 x 425g konzervy celých zelených chilli papriček, scezených
• 24 plátků sýra Monterey Jack
• Speciální vybavení: lis na panini

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

máslo, kváskový chléb, vejce, krém, šunka, majonéza, limetková šťáva, pálivá omáčka, chilli paprička, Sýr Monterey Jack

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Rozehřejte lis na panini. Každý krajíc chleba potřete máslem z jedné strany a nechte zbývající 4 lžíce másla. Vložte 4 krajíce chleba potřenou stranou dolů do lisu na panini. Navrch položte další krajíc chleba potřenou stranou nahoru. Přitlačte a opečte chléb dozlatova, 2–3 minuty. Vyjměte opečený chléb a opakujte ještě dvakrát, dokud nebude všechen chléb opečený z jedné strany. Dejte stranou.
Krok 2
• V míse smíchejte vejce, smetanu, 1 lžičku soli a 0,5 lžičky černého pepře. Dejte stranou.
Krok 3
• Ve velké nepřilnavé pánvi rozpusťte na středně vysokém plameni 2 lžíce másla. Přidejte šunku na pánev a smažte ji dozlatova, jednou ji otočte, celkem asi 2–3 minuty. Přendejte na plech a nechte vychladnout.
Krok 4
• Snižte plamen na střední a ve stejné pánvi rozpusťte zbývající 2 lžíce másla. Vlijte vaječnou směs a za stálého míchání vařte 5–7 minut, dokud vejce neztuhnou. Vejce přendejte na plech a nechte vychladnout.
Krok 5
• Mezitím v malé misce smíchejte majonézu, limetkovou šťávu, 1/2 lžičky hrubé soli a trochu pálivé omáčky.
Krok 6
• Jakmile všechny ingredience vychladnou, sestavte sendviče tak, že na každý krajíc opečeného chleba potřete 1 lžící majonézové směsi. Poté majonézu potřete celou zelenou chilli papričkou. Na chilli rovnoměrně rozložte šunku a omeletu. Navrch dejte dva plátky sýra a poté zbývající plátky chleba.
Krok 7
• Každý sendvič zabalte jednotlivě do alobalu a vložte do 2 velkých plastových sáčků se zipem. Zmrazte a skladujte až 1 měsíc.
Krok 8

• Rozcvička:

  
  Předehřejte troubu na 175 °C. Vyjměte sendviče z mrazáku a pečte je přikryté alobalem, dokud se sýr nerozpustí, 20–25 minut.
  
Krok 9
• Opatrně vyjměte z trouby, rozbalte a dobrou chuť.

Hlasy: 1