Obří italské panini
Hlasy: 1
Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 660, celkový tuk 38 let G., nasycené tuky 12 G., bílkoviny 31 G., sacharidy 51 G., vlákno 51 G., cholesterol 83 mg, sodík 2341 mg, cukr 2 G.
Kalorie 660, celkový tuk 38 let G., nasycené tuky 12 G., bílkoviny 31 G., sacharidy 51 G., vlákno 51 G., cholesterol 83 mg, sodík 2341 mg, cukr 2 G.
Na přípravu tohoto panini nepotřebujete speciální lis a sendvič by se do něj stejně nevešel: je vyroben z celého bochníku chleba! To ušetří spoustu času, protože nebudete muset sestavovat několik jednotlivých sendvičů. Bochník se rozkrojí napůl a naplní vrstvami sýra, lahůdek a zeleniny, poté se upeče v troubě pod tlakem plechu a těžké pánve. Sendvič nakrájejte na kousky a vychutnejte si ho s celou rodinou.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 0,5 hrnku nakládaných banánových paprik + 1 lžíce nálevu (volitelně)
- 1/4 šálku zelených oliv plněných paprikami pimento
- 0,5 lžičky sušeného oregana
- 1/4 šálku extra panenského olivového oleje
- 1 bochník měkkého italského chleba o průměru 40 cm.
- 1 malé rajče švestky, nakrájené na tenké plátky
- 110 g tenkých plátků janovského salámu
- 110 g tenkých plátků šunky
- 60 g tenkých plátků coppy
- 110 g tenkých plátků sýra provolone
- 2 srdíčka římského salátu, nasekaná
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: bílý chléb, švestková rajčata, salám, šunka, sýr provolone, římský salát, banánový pepř, olivový, oregano
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 220 °C.
- V kuchyňském robotu smíchejte banánové papriky, olivy, 1/4 lžičky oregana a 1 lžíci olivového oleje a mixujte najemno. Bochník chleba rozkrojte vodorovně napůl a jednu stranu nechte neproříznutou, abyste ho otevřeli jako knihu.
- Vnitřek potřete dvěma lžícemi olivového oleje. Navrch rozložte plátky rajčat, poté salám, šunku, sýr coppa a provolone. Navrch dejte paprikovou a olivovou pastu. Sendvič pevně zabalte do alobalu a vložte ho mezi dva plechy na pečení; pro větší hmotnost navrch položte litinovou pánev.
- Pečte, dokud chléb nebude křupavý a sýr se nerozpustí, asi 20 minut.
- Mezitím ve velké míse smíchejte pepřový nálev, zbývající 1 lžíci olivového oleje, zbývající 1/4 lžičky oregana a špetku soli a černého pepře. Promíchejte s římským salátem. Před podáváním sendvič rozbalte a nakrájejte na klínky. Podávejte se salátem.
Kategorie:
Podobné recepty
