Italský led

Hlasy: 1

Čas: 2 hodiny 40 minut
Složitost: snadno
Množství: 4 lžíce.

Lehký italský dezert z mraženého ovocného pyré, cukru a medu. Na rozdíl od zmrzliny neobsahuje italská zmrzlina mléčné výrobky a je snadněji stravitelná. V horkém počasí přináší tělu osvěžení a chladivý pocit. Připravte si lahodnou italskou zmrzlinu s jahodami nebo ananasem, nebo ještě lépe s oběma. Tato kombinace obou druhů ovoce se nazývá „gurmánská“. Jahody se také skvěle hodí k ananasu.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

3 hrnky rozpůlených jahod nebo nasekaného ananasu
2 lžíce cukru
2 lžíce medu
1 lžíce citronové šťávy

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: jahoda, Ananas, cukr, med, citronová šťáva

Příprava pokrmu podle receptu:

V mixéru nebo kuchyňském robotu rozmixujte ovoce, cukr, med, citronovou šťávu a 2 hrnky ledu najemno. Poté přidejte další 1 hrnek ledu a rozmixujte do hladka.
Směs nalijte do mělké nádoby a dejte na 30 minut do mrazáku. Led seškrábněte vidličkou, aby vznikla kašovitá konzistence, a poté jej dejte na další 2 hodiny do mrazáku, aby ztuhl. Led naberte lžící a dejte do sklenic.

Kategorie:

recept / Studené pokrmy / Dezerty / Ovocné dezerty / Zmrzlina, sorbety / Evropská kuchyně / Italská kuchyně

Podobné recepty