Čas: 10 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Tato podmanivá sangria se připravuje ze tří ingrediencí: kořeněného likéru, šťávy z tropického ovoce a bílého vína. Na ozdobu Sandra namáčí okraj sklenice do javorového sirupu a poté ho potře kořením na dýňový koláč.

Složení:

• 2 lžíce cukru
• 1 lžička koření na dýňový koláč (muškátový oříšek, nové koření, hřebíček)
• 2 lžíce javorového sirupu
• Šest skořicových tyčinek, dlouhých 10–12 cm, na ozdobu
• 6 dýňových bonbonů na ozdobu
• 1 láhev vychlazeného bílého vína
• 3 šálky vychlazeného mangovo-broskvového nektaru nebo směsi tropického ovoce
• 1 hrnek vychlazeného kořeněného likéru*

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

bílé víno, alkohol, mango, broskve

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• V malé misce důkladně smíchejte cukr a koření na koláč. Přelijte do talířku. Javorový sirup dejte do dalšího talířku. Lehce namočte okraje šesti sklenic na punč do javorového sirupu. Poté je ponořte do talířku s cukrem a kořením.
  
  Do každého bonbonu zapíchněte skořicovou tyčinku a dejte stranou.
Krok 2
• V džbánu smíchejte víno, džus a dýňový likér. Zamíchejte a nalijte do sklenic. Ozdobte skořicovými bonbóny.
  
  Recept podzimní martini.
  
  Poznámka *
  
  Pokud nemůžete sehnat kořeněný likér, vyrobte si ho sami..
  
  Na malé pánvi opečte koření, aby se uvolnila jeho chuť: 1 lžičku hřebíčku, 1 lžičku nového koření, ¾ lžičky bílého pepře, 4 tyčinky skořice, 1 strouhaný muškátový oříšek a 1 tenké plátky zázvoru (o délce 2,5 cm) na středním plameni asi 2 minuty. V těsně uzavírající nádobě smíchejte koření a 2 hrnky brandy nebo vodky. Nechte 2 dny odstát, aby se brandy s kořením propojilo, a každých 12 hodin důkladně protřepejte. Brandy přeceďte do skleněné nádoby a koření si uschovejte. V malém hrnci smíchejte 2 hrnky cukru, 1 hrnek vody a koření. Vařte na mírném ohni asi 2 minuty, dokud se cukr nerozpustí; nechte zcela vychladnout. Sirup přeceďte do sklenice s brandy. Brandy podávejte ve sklenicích s ledem nebo jako koktejl.

Hlasy: 3