Dezertní pizza s lesním ovocem a skořicí

Hlasy: 2

Čas: 1 hodina 5 minut
Složitost: snadno
Porce: 4 - 6

Dezertní pizza s lesním ovocem a skořicí - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 porce kupovaného těsta na pizzu
2 lžíce rozpuštěného másla
4 lžíce skořicového cukru, rozdělené (viz recept níže)
2 lžíce mascarpone
1 lžíce smetany ke šlehání
2 lžíce citronové šťávy
1 lžička citronové kůry (z 1 citronu)
2 hrnky různých druhů lesních plodů (borůvky, ostružiny, maliny)

Cukr se skořicí:

1 vanilkový lusk
1/2 hrnku cukru
1 lžíce mleté skořice

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: krém, sýr mascarpone, citronová šťáva, citronová kůra, kynuté těsto, vanilkový lusk, skořice, borůvka, ostružina, malina

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 180 °C. Plech vyložte pečicím papírem.

Pomocí válečku rozválejte těsto na pizzu na tloušťku asi 0,5 cm. Těsto přendejte na plech vyložený pečicím papírem a potřete rozpuštěným máslem. Posypte 2 lžícemi skořicového cukru a pečte dozlatova, asi 10–15 minut. Nechte vychladnout na mřížce.
Mezitím ve středně velké míse smíchejte mascarpone, smetanu, citronovou šťávu a citronovou kůru.

Sýrovou směs rozetřete na vychladlý korpus. Navrch dejte lesní ovoce a posypte zbývajícím skořicovým cukrem. Nakrájejte jako pizzu a podávejte.

Cukr se skořicí: Vanilkový lusk podélně rozkrojte napůl. Hřbetem nože seškrábněte vnitřek lusku a vyjměte semínka. Semínka seškrábněte do malé misky. Přidejte cukr a skořici a promíchejte.

Kategorie:

recept / Rychlé občerstvení / Pizzy / Dezerty / Sladké koláče, dorty a zapékané pokrmy / Giada De Laurentiis

Podobné recepty