Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Nejjednodušší způsob, jak připravit mexické buñuelos, je osmažit pšeničné tortilly na oleji do křupava a poté je obalit ve skořicovém cukru. Tortilly můžete smažit celé nebo je, jako Marcela Valladolid, nakrájet na proužky a vytvořit tak malé hranolky. Z tortill můžete také vykrajovat libovolné tvary.

Složení:

• 0,5 šálku cukru
• 1 čajová lžička mleté ​​skořice
• 6 pšeničných tortill (20 cm), celých nebo nakrájených na plátky

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

tortillové lupínky, skořice, zmrzlina

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Na talíři smíchejte cukr a skořici. Středně velký hrnec s tlustým dnem naplňte do poloviny olejem. Zahřejte na středně vysokém plameni na 175 °C. Pokud nemáte teploměr, vhoďte do oleje tortillu; měla by za 2–3 minuty zasyčet a zhnědnout. Smažte tortilly jednu po druhé dozlatova.
Krok 2
• Pomocí děrované lžíce přendejte na papírové utěrky, aby se okapal přebytečný olej. Ještě teplé přendejte do směsi skořice a cukru, otočte, aby se obalily, a podávejte.
  
  Pokyny pro podávání:
  
  V misce dejte pár chipsů do kopečků vanilkové zmrzliny a navrch posypte čerstvým sezónním ovocem. Tyto chipsy si můžete připravit předem, zabalit do plastových sáčků a podělit se o ně s přáteli!

Hlasy: 1