Opičí chléb se skořicí a cukrem
Hlasy: 1
Čas: 55 minut
Složitost: snadno
Porce: 12
Složitost: snadno
Porce: 12
Tradičně se americký opičí chléb peče z mnoha kuliček kynutého těsta. Můžete si to ale usnadnit použitím kupovaného vločkového těsta na housky. Dodávají se předtvarované v baleních, takže je stačí nakrájet na několik kusů, obalit je v másle a směsi skořice a cukru, vložit je do pekáče a upéct. Vločkové housky kynou stejně jako kynuté těsto a vytvářejí dutiny, kterými se karamelizované máslo během pečení dostane dovnitř. Celý chléb bude pokrytý lahodnou cukrovou krustou. Opičí chléb podávejte s čajem, odtrhávejte kousky prsty a dobrou chuť.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 165 g másla, rozpuštěného
- 2 balení 450 g vychlazeného těsta na vrstvené sušenky (sekané těsto)
- 2 lžíce cukru
- 1 lžíce mleté skořice
- Speciální vybavení: Kulatá nepřilnavá dortová forma s otvorem uprostřed, průměr 25 cm.
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: máslo, sekané těsto, cukr, skořice
Příprava pokrmu podle receptu:
- Umístěte rošt do spodní třetiny trouby a předehřejte ji na 175 °C. Do středně velké mísy dejte máslo. Plech lehce vymažte máslem, aby byl tenký, a obalil ho.
- Housky rozkrojte na 4 kusy. Ve velké míse smíchejte cukr a skořici.
- Těsto po dávkách namáčejte do rozpuštěného másla, lehce ho obalte v cukrové směsi a vložte do připravené dortové formy.
- Plech přikryjte alobalem a pečte 35 minut. Sejměte alobal a pečte dozlatova, dalších 10–15 minut. Nožem nebo stěrkou uvolněte okraje chleba. Plech opatrně vyklopte na talíř, vyjměte ho a podávejte horký.
Kategorie:
Podobné recepty
