Mrkvové sendvičové sušenky

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 12

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 276, celkový tuk 15 G., nasycené tuky 9 G., bílkoviny 3 G., sacharidy 34 G., vlákno 1 G., cholesterol 50 mg, sodík 159 mg, cukr 18 let G.

Každé sousto těchto sendvičových sušenek překypuje chutí klasického mrkvového dortu. Tyto měkké sušenky se pečou s mrkví, rozinkami a ovesnými vločkami a po vychladnutí je můžete překrýt nadýchanou krémovou tvarohovou náplní. Ideální volba, když máte chuť na mrkvový dort, ale příležitost není úplně ta pravá.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Soubor cookie

1,5 šálku prémiové mouky
3/4 hrnku ovesných vloček
1 lžička koření na dýňový koláč
0,5 lžičky sody
0,5 lžičky soli
165 g nesoleného másla pokojové teploty
0,5 hrnku krystalového cukru
1/4 hrnku světle hnědého cukru
3/4 hrnku jemně nastrouhané mrkve (asi 2 malé)
1 velké vejce
1/3 hrnku rozinek

Plnicí

1 hrnek marshmallow krému
110 g smetanového sýra pokojové teploty
4 lžíce nesoleného másla pokojové teploty
1 čajová lžička přírodního vanilkového extraktu

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, ovesné vločky, marshmallow krém, smetanový sýr, vejce, mrkev, rozinka, koření na dýňový koláč

Příprava pokrmu podle receptu:

Umístěte rošty do horní a dolní třetiny trouby. Předehřejte troubu na 175 °C.
Ve středně velké míse smíchejte mouku, ovesné vločky, koření na dýňový koláč, jedlou sodu a sůl. Ve velké míse šlehejte máslo, krystalový cukr a hnědý cukr mixérem na středně vysokou rychlost, dokud směs nevznikne lehká a nadýchaná, 3–5 minut. Přidejte mrkev a míchejte do hladka, poté vmíchejte vejce. Pomocí gumové stěrky vmíchejte moučnou směs a promíchejte, poté vmíchejte rozinky.

Dva plechy vyložte pečicím papírem. Vrchovitou lžící dejte těsto na připravené plechy s rozestupy 5 cm. Pečte, přičemž plechy otáčejte a v polovině pečení otáčejte, dokud sušenky nezezlátnou a neztuhnou po okrajích, ale uprostřed zůstanou měkké, asi 20 minut. Sušenky přendejte na mřížku a nechte je na plechu zcela vychladnout.
Vzdušná náplň z krémového sýra:

Ve velké míse prošlehejte mixérem na střední rychlost náplň z marshmallow, smetanový sýr, máslo a vanilkový extrakt, dokud směs nezhoustne a nevznikne nadýchaně, asi 3 minuty. Na rovnou stranu každé poloviny sušenek dejte 1 polévkovou lžíci náplně a navrch položte zbývající sušenky. Skladujte v uzavřené nádobě v chladničce až 2 dny; před podáváním nechte sušenky vytemperovat na pokojovou teplotu..

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Mixér / Dezerty / Soubor cookie / Mrkvové pokrmy / Mrkvové koláčky a muffiny / Food Network - recepty

Podobné recepty