Sendvičové sušenky s banánovou zmrzlinou

Hlasy: 1

Čas: 35 minut plus doba tuhnutí
Složitost: snadno
Porce: 6

Zmrzlina, která vznikla ve starověku jako led a sníh s ovocem nebo džusem, prošla v průběhu historie významnými změnami a získala nepřeberné množství druhů. Dnes se zmrzlina nejí jen samotná, ale používá se také k vytváření složitých, vícevrstvých dezertů. Tyto neobvyklé sendviče s banánem a zmrzlinou se však snadno připravují doma. Jsou skutečně sváteční pochoutkou a kombinují několik neuvěřitelně lahodných ingrediencí: zmrzlinu, čokoládu, karamel, banány a sušenky s čokoládovými lupínky.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

450 g. těsto na syrové sušenky s čokoládovými lupínky
1,5 šálku polosladkých čokoládových lupínků
1 čajová lžička rostlinného oleje
2 (40 g každý) karamelové tyčinky, nakrájené na 6mm kousky.
2 středně velké banány, oloupané a nakrájené na 6mm plátky.
500 ml vanilkové nebo banánové zmrzliny, změklé

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: křehké těsto, polosladká čokoláda, čokoládové lupínky (granule), karamel, zmrzlina, banány

Příprava pokrmu podle receptu:

Umístěte rošt doprostřed trouby. Předehřejte troubu na 160 °C.
Z těsta na sušenky vyválejte 12 stejně velkých kuliček a položte je na nevymazaný plech, lehce je přitlačte. Pečte 16–18 minut, dokud okraje nezlehka nezezlátnou. Nechte 10 minut vychladnout. Přendejte sušenky na mřížku a nechte je asi 20 minut zcela vychladnout.

V malé misce smíchejte čokoládové lupínky a rostlinný olej. Misku postavte nad hrnec s vroucí vodou a míchejte, dokud se čokoláda nerozpustí a směs nebude hladká, asi 3–5 minut.
Rozetřete rozpuštěnou čokoládu na vrch 6 sušenek. Položte je na plech vyložený pečicím papírem nebo voskovaným papírem. Posypte rozpuštěnou čokoládou kousky čokoládových tyčinek.
Zbývající sušenky položte na stejný plech na pečení plochou stranou nahoru. Na sušenky v jedné vrstvě rozložte plátky banánů. Dejte zmrazit na 45–60 minut, dokud čokoláda neztuhne a plátky banánů nezmrazí.
Pomocí naběračky na zmrzlinu naneste na zmrazené banány asi 1/3 hrnku měkké zmrzliny. Navrch dejte čokoládou politou sušenku a jemně ji přitlačte, abyste vytvořili sendvič. Opakujte se zbývající zmrzlinou a sušenkami. Dejte na 3–4 hodiny do mrazáku, dokud sendvič neztuhne.

Kategorie:

recept / Snídaně / Dezerty / Soubor cookie / Zmrzlina, sorbety / Giada De Laurentiis

Sbírky receptů