Těsto na čokoládové lupínky
Hlasy: 1
Čas: 10 minut
Seznamte se s vaší novou oblíbenou pochoutkou. Toto jedlé těsto lze přidat do zmrzliny, mléčných koktejlů, máslového toastu nebo jako náplň do sendvičových sušenek (vložte trochu směsi mezi dva vanilkové oplatky).
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 hrnek prémiové mouky
- 1/4 čajové lžičky jedlé sody
- 1/4 čajové lžičky jemné soli
- 1/2 hrnku hnědého cukru
- 1/4 hrnku krystalového cukru
- 4 lžíce (60 g) másla, pokojové teploty
- 2 lžíce bílého jogurtu
- 1/2 lžičky vanilkového extraktu
- 1/3 hrnku hořkých čokoládových lupínků
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: křehké těsto, tmavá čokoláda, čokoládové lupínky (granule), vanilkový extrakt, prémiová mouka, jogurt
Příprava pokrmu podle receptu:
- Mouku ohřejte v mikrovlnné troubě ve vhodné nádobě po dobu 1 minuty. Vyjměte a dobře promíchejte. Ohřívejte v mikrovlnné troubě další minutu nebo dokud teplota nedosáhne 82 °C.
Prosejte do středně velké mísy a poté vmíchejte jedlou sodu a sůl.
Poznámka
Ohřev mouky v mikrovlnné troubě na 82 °C snižuje riziko možných onemocnění spojených s její konzumací v syrovém stavu nebo bez řádné tepelné úpravy. - Ve velké míse šlehejte mixérem na střední až vysoké rychlosti hnědý cukr, krystalový cukr, máslo, jogurt a vanilku asi 2 minuty, dokud se nespojí. Přidejte moučnou směs a dobře promíchejte na nízké rychlosti (v případě potřeby mixér vypněte a míchejte ručně). Vmíchejte čokoládové lupínky a míchejte gumovou stěrkou nebo rukama.
- Skladujte ve vzduchotěsné nádobě v chladničce až 5 dní.
Toto těsto se dá upéct i bez vajec.Lžící vydlabejte těsto a vytvarujte kuličky. Rozložte je rovnoměrně na plech vyložený pečicím papírem. Pečte při 180 °C asi 10 minut, dokud těsto nezezlátne zespodu.
Výstup1 polévková lžíce.
Kategorie:
Podobné recepty
