Bobuľový koláč s křupavou granolou

Hlasy: 4

Jak připravit - Bobuľový koláč s křupavou müsli drobenkou

Čas: 2 hodiny.
Složitost: snadno
Množství: 8 kusů

Podrobný recept na koláč se třemi druhy lesních plodů a křupavou müsli drobenkou.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Hotové nasekané křehké těsto na koláč rozválejte na kotouč o průměru 30 cm.
1 kg mražené směsi lesních plodů (maliny, černý rybíz), rozmrazené
Kůra a šťáva z 1 citronu
1 hrnek cukru
3 lžíce instantní tapioky
0,75 šálku prémiové pšeničné mouky
0,25 hrnku hnědého cukru
4 lžíce vychlazeného másla, nakrájeného na kostičky
1 polévková lžíce. granola (snídaňové cereálie)
220 g šlehačky
2 lžíce javorového sirupu

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: křehké těsto, malina, rybíz, citronová kůra, tapioka, prémiová mouka, hnědý cukr, suchá snídaně, javorový sirup, krém

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 190 °C. Umístěte rošt do horní třetiny trouby. Nalijte těsto do formy na koláč o průměru 23 cm a položte ji na plech vyložený pečicím papírem.
Ve velké míse smíchejte bobule s citronovou kůrou a šťávou, poté přidejte cukr a tapioku. Dobře promíchejte a dejte stranou.

Ve středně velké míse smíchejte mouku a hnědý cukr. Vidličkou nebo vykrajovátkem na těsto nasekejte máslo na hrubou drobku. Vmíchejte granolu.
Nalijte směs lesních plodů na těsto a posypte směsí s müsli. Pečte, dokud náplň nezačne bublat a povrch nezezlátne, 45–50 minut. (Pokud povrch začne hnědnout příliš rychle, přikryjte ho alobalem.) Vyjměte koláč z trouby a nechte ho před podáváním alespoň 1 hodinu vychladnout.

Dobře promíchejte šlehačku a javorový sirup. Podávejte s koláčem.

Kategorie:

recept / Dezerty / Sladké koláče, dorty a zapékané pokrmy / / Americká kuchyně / Sandra Lee

Podobné recepty