Sladký smetanový sýr a dýňový dip s wontonovými chipsy

Hlasy: 1

Jak připravit - Sladký dýňový dip s krémovým sýrem a wontonovými chipsy

Čas: 10 hodin a 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Sladký smetanový sýr a dýňový dip s wontonovými chipsy - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Dip omáčka

450 g. dýňové pyré
250 g smetanového sýra (tvarohu) pokojové teploty
1,5 hrnku moučkového cukru, plus více dle potřeby
1 polévková lžíce. koření na dýňový koláč
Pomerančová šlehačka, recept je součástí balení
Křupavá kandovaná dýňová semínka, recept níže
Plátky zelených jablek na servírování
Smažené wontonové chipsy k podávání

Pomerančová šlehačka

3/4 hrnku husté šlehačky, vychlazené
1 lžíce medu
1 lžíce pomerančového likéru
Kůra z 1/2 pomeranče

Křupavá kandovaná dýňová semínka

1 hrnek dýňových semínek
3 lžíce (45 g) rozpuštěného másla
3 lžíce medu

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: dýňové pyré, smetanový sýr, koření na dýňový koláč, Pomerančový likér, med

Příprava pokrmu podle receptu:

V míse smíchejte dýňové pyré, smetanový sýr, moučkový cukr a koření na dýňový koláč. V případě potřeby upravte sladkost trochou většího množství cukru.
Směs dejte do servírovací mísy, navrch přidejte velkorysou dávku šlehačky s pomerančovým nádechem a posypte křupavými kandovanými dýňovými semínky. Podávejte s nakrájenými zelenými jablky a smažené wontonové chipsy!

Recept omáčka z tvarohu a dýně.

Pomerančová šlehačkaV vychlazené míse vyšlehejte pomocí elektrického ručního mixéru nebo mixéru s nástavcem na šlehání smetanu, med, pomerančový likér a pomerančovou kůru do tuhého těsta. Dejte na 2 hodiny do lednice.

Křupavá kandovaná dýňová semínkaSemínka dejte do misky a zalijte teplou vodou. Přidejte 1 lžíci soli, míchejte, dokud se nerozpustí, a nechte přes noc odstát, aby se semínka snáze loupala.

Předehřejte troubu na 150 °C.

Semínka sceďte a zcela osušte. Obalte je v másle a medu a posypte solí dle chuti. Položte na plech a pečte, každých 10–15 minut promíchejte, dozlatova, asi 1 hodinu. Nechte vychladnout.