Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Tato sametová, krémová kukuřičná mouka se připravuje ze smetany a másla. Je ideální k snídani, obědu nebo večeři. Pro tento recept použijte kukuřičnou mouku s rychlým vařením, která vyžaduje minimální dobu vaření, ne tu, která vyžaduje vroucí vodu.

Složení:

• 1 hrnek smetany ke šlehání
• 4 lžíce nesoleného másla, plus navíc na servírování
• 1 hrnek kukuřičné mouky na rychlé vaření (ne instantní)

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

kukuřičná krupice, krém

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Ve středně velkém hrnci smíchejte smetanu, máslo, 1/2 lžičky soli, 1/4 lžičky černého pepře a 3 hrnky vody a přiveďte k varu. Za stálého míchání pomalu vmíchejte kukuřičnou mouku. Snižte plamen na středně nízký a vařte za občasného míchání na mírném ohni, dokud kaše nezměkne a nebude krémová, asi 20 minut. Podávejte s kouskem másla.

Hlasy: 1