Ječná kaše s hovězím masem
Hlasy: 8
Čas: 8 hodin 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 647, celkový tuk 29 G., nasycené tuky 11 G., bílkoviny 40 G., sacharidy 57 G., vlákno 12 G., cholesterol 96 mg, sodík 897 mg, cukr G.
Kalorie 647, celkový tuk 29 G., nasycené tuky 11 G., bílkoviny 40 G., sacharidy 57 G., vlákno 12 G., cholesterol 96 mg, sodík 897 mg, cukr G.
Perlová kaše s hovězím masem - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 500-600 g hovězí nebo telecí dužiny (přední část, celý kus)
- 1 hrnek suchého perlového ječmene
- 250 g žampionů, nakrájených na čtyři kusy
- 4 stonky celeru, nakrájené diagonálně na velké kusy
- 6 středně velkých mrkví, nakrájených diagonálně na velké kusy
- 2 středně velké pórky, nakrájené na půlkroužky
- 1 snítka tymiánu
- 4 šálky lehce osoleného masového vývaru
- 1 lžíce sójové omáčky
- Sůl a čerstvě mletý pepř
- Křen, na servírování (volitelné)
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: hovězí, telecí maso, perlový ječmen, žampiony, pórek, mrkev, celer, sójová omáčka, křen, tymián
Příprava pokrmu podle receptu:
- V hrnci s tlustým dnem smíchejte hovězí maso, ječmen, houby, celer, mrkev, pórek, tymián, hovězí vývar a sójovou omáčku. Přidejte 1 hrnek vody, 1 lžičku soli a 1/4 lžičky pepře. Přikryjte a vařte na mírném ohni 8 hodin. Podle potřeby přilévejte horkou vodu.
- Sejměte pánev ze sporáku a setřete přebytečný tuk. Hovězí maso přendejte na prkénko a nechte ho trochu vychladnout, než ho nakrájíte na malé kousky. Ječnou kaši v případě potřeby zřeďte trochou horké vody. Ječnou kaši rozdělte na porce a posypte jí hovězí maso. Podávejte s křenem.
Kategorie:
Podobné recepty
