Salát z kapusty s jablky, zázvorem a sezamovými semínky

Hlasy: 1

Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 120, celkový tuk 5 G., nasycené tuky 0 G., bílkoviny 4 G., sacharidy 17 G., vlákno 4 G., cholesterol 4 mg, sodík 250 mg, cukr 8 G.

Sladké, křupavé jablko je v tomto asijském salátu příjemným překvapením. Krásně se hodí ke křupavým wontonovým proužkům, praženým mandlem a sladkokyselému sezamovo-zázvorovému dresinku. A šťavnaté listy malé kapusty kadeřávku slouží jako kulisa. Jsou tak křehké, že na rozdíl od tradiční kapusty kadeřávku se nepotřebují vařit.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 sladké křupavé jablko, například Honeycrisp
1 malý pomeranč
4 šálky hustě nacpané malé kapusty nebo špenátu
1/2 hrnku nudlí chow mein nebo smažených wontonových proužků
1/4 šálku opečených mandlových vloček
1/3 šálku asijského sezamovo-zázvorového dresinku

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kapusta, jablka, zázvorový kořen, sezam, Pomeranče, nudle chow mein

Příprava pokrmu podle receptu:

Jablko nakrájejte na tenké proužky. Pomeranč oloupejte a rozdělte na segmenty a každý segment rozkrojte napříč.
Dejte zelí do velké mísy. Přidejte většinu jablek, pomeranč, nudle a mandle. Zalijte sezamovo-zázvorovým dresinkem a promíchejte. Dochutíme solí a pepřem dle chuti. Navrch dejte zbývající jablka, pomeranč, nudle a mandle.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Hlavní chody / Zelenina a houby / Zelné pokrmy / Zelné saláty / Listové zelí kapusta / Food Network - recepty / Asijská kuchyně

Podobné recepty