Zeleninová polévka s ravioli
Hlasy: 4
Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 262, celkový tuk 9 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 12 G., sacharidy 34 G., vlákno 8 G., cholesterol 17 mg, sodík 506 mg, cukr 0 G.
Kalorie 262, celkový tuk 9 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 12 G., sacharidy 34 G., vlákno 8 G., cholesterol 17 mg, sodík 506 mg, cukr 0 G.
Zeleninová polévka s ravioli - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 malá cibule, nakrájená na kostičky
- 3 střední mrkve, podélně rozpůlené a nakrájené na plátky
- 3 stonky celeru, nakrájené na plátky
- 1 lžička nasekaného čerstvého tymiánu
- 2 šálky nízkotučného hovězího nebo zeleninového vývaru s nízkým obsahem soli
- 270 g malá ravioli se sýrem
- 1 malá svazek čekanky nebo 5 šálků špenátu, nahrubo nasekaného
- Hrubá sůl a čerstvě mletý pepř
- 3 lžíce strouhaného parmazánu
- 8 plátků celozrnné bagety
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: cibule, mrkev, celer, tymián, ravioli, salát z čekanky, špenát, Parmazán, bageta
Příprava pokrmu podle receptu:
- Ve velkém hrnci rozehřejte olivový olej na středním plameni. Přidejte cibuli, mrkev, celer a tymián a za občasného míchání vařte, dokud zelenina nezačne měknout, asi 4 minuty.
Do hrnce nalijte vývar a 3 hrnky vody a zvyšte plamen. Přikryjte pokličkou a přiveďte k varu, poté přidejte ravioli. Snižte plamen na střední stupeň a vařte na mírném ohni, dokud ravioli nezměknou (doba vaření viz návod na obalu). - Přidejte čekanku do polévky a za stálého míchání vařte, dokud listy nezvadnou. Osolte a opepřete. Polévku nalijte do misek a posypte sýrem. Podávejte s chlebem.
Kategorie:
Podobné recepty
