Domácí bonbóny z kondenzovaného mléka a čokolády s vlašskými ořechy
Hlasy: 1
Čas: 3 hodiny 20 minut (včetně doby chlazení)
Složitost: snadno
Porce: 64
Složitost: snadno
Porce: 64
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 76, celkový tuk 4 G., nasycené tuky 2 G., bílkoviny 1 G., sacharidy 9 G., vlákno 1 G., cholesterol 3 mg, sodík 40 mg, cukr 9 G.
Kalorie 76, celkový tuk 4 G., nasycené tuky 2 G., bílkoviny 1 G., sacharidy 9 G., vlákno 1 G., cholesterol 3 mg, sodík 40 mg, cukr 9 G.
Tato čokoládová karamelová poleva je tak lahodná a sváteční a tak snadno se připravuje, že zapomenete na kupované bonbóny. Vše, co potřebujete, je plechovka kvalitního kondenzovaného mléka, dva druhy čokolády, trochu vanilky a vlašské ořechy. Nezapomeňte přidat špetku soli pro komplexnější chuť.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 plechovka (400 g) kondenzovaného mléka s cukrem
- 2 hrnky hořkých čokoládových lupínků (54 % kakaa)
- 1 hrnek mléčných čokoládových lupínků (33,6 % kakaa)
- Jemná mořská sůl
- 1,5 lžičky vanilkového extraktu
- 1 hrnek nasekaných vlašských ořechů
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: kondenzované mléko, polosladká čokoláda, čokoládové lupínky (granule), vlašské ořechy, vanilkový extrakt
Příprava pokrmu podle receptu:
- Nalijte kondenzované mléko do malého hrnce. Přidejte všechnu čokoládu a důkladně promíchejte. Přidejte špetku soli. Zahřívejte na mírném ohni, dokud se čokoláda nerozpustí a nestane se lesklá, jako hustá čokoládová poleva.
- Mezitím vyložte dno a boky čtvercové formy o rozměrech 22 cm alobalem a na obou protilehlých stranách nechte 10 cm přesah, aby se bonbóny z formy snadno vyjímaly.
- Vmíchejte vlašské ořechy do čokoládové směsi a přidejte vanilku. Směs nalijte do připravené formy a uhlaďte ji do všech rohů. Nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
- Poté formu dejte asi na 3 hodiny do lednice, aby se vám lépe krájely. Vyjměte bonbóny z formy a nakrájejte je na malé kousky. Zbytky můžete zmrazit.
Autor receptu - Ann Thornton – cukrářka
Kategorie:
Podobné recepty
