Tahini sušenky s čokoládovými lupínky
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 40 minut
Složitost: snadno
Množství: 22
Složitost: snadno
Množství: 22
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 316, celkový tuk 19 G., nasycené tuky 9 G., bílkoviny 5 G., sacharidy 36 G., vlákno 2 G., cholesterol 39 mg, sodík 159 mg, cukr 22 G.
Kalorie 316, celkový tuk 19 G., nasycené tuky 9 G., bílkoviny 5 G., sacharidy 36 G., vlákno 2 G., cholesterol 39 mg, sodík 159 mg, cukr 22 G.
Sezamová pasta tahini dodává těmto sušenkám příjemnou oříškovou chuť, krásně umocněnou přírodní vanilkou a karamelovými tóny tmavě hnědého cukru. Sušenky jsou měkké, středně drobivé a sladké, zatímco polosladké čokoládové kousky v těstě jim dodávají dezertní texturu. Před pečením je nechte ztuhnout v lednici, aby se těsto příliš neroztékalo a sušenky nebyly tlusté a měkké.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 2,5 šálku prémiové mouky
- 1 čajová lžička soli
- 3/4 lžičky jedlé sody
- 1 hrnek tahini
- 1,5 šálku tmavě hnědého cukru
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 220 g nesoleného másla, rozpuštěného a mírně vychladlého
- 2 velká vejce
- 1,5 hrnku polosladkých čokoládových lupínků (asi 280 g)
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, tahini, sezam, vejce, hnědý cukr, polosladká čokoláda
Příprava pokrmu podle receptu:
- Ve středně velké míse smíchejte mouku, sůl a jedlou sodu. Ve větší míse smíchejte tahini, hnědý cukr, vanilkový extrakt a rozpuštěné máslo a míchejte dřevěnou lžící do hladka.
- Vmíchejte vejce, dokud se zcela nespojí, poté vmíchejte moučnou směs a vyhněťte těsto. Přidejte čokoládové lupínky.
- Těsto přikryjte a dejte do lednice ztuhnout, asi na 1 hodinu.
- Umístěte rošty do horní a dolní třetiny trouby; předehřejte troubu na 190 °C.
- Z vrchovaté lžíce těsta vytvarujte kuličky a na dva čisté plechy rozložte 30 sušenek s rozestupy asi 8 cm. Těsto lehce zploštěte prsty.
- Pečte a v polovině pečení plechy otáčejte, dokud sušenky neztuhnou a okraje nezezlátnou, 14 až 16 minut. Nechte sušenky 1 minutu vychladnout na plechu a poté sušenky přendejte na mřížku, aby zcela vychladly.
Kategorie:
Podobné recepty
