Jednoduché sušenky s čokoládovými lupínky
Hlasy: 1
Čas: 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 30
Složitost: snadno
Porce: 30
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 173, celkový tuk 8 G., nasycené tuky 5 G., bílkoviny 2 G., sacharidy 24 G., vlákno 1 G., cholesterol 25 mg, sodík 93 mg, cukr 16 G.
Kalorie 173, celkový tuk 8 G., nasycené tuky 5 G., bílkoviny 2 G., sacharidy 24 G., vlákno 1 G., cholesterol 25 mg, sodík 93 mg, cukr 16 G.
Tyto klasické americké sušenky se snadno připravují a vydrží vám několik dní, pokud je nesníte všechny najednou! Obsahují dva druhy cukru: krystalový cukr pro křupavost a hnědý cukr, díky kterému jsou sušenky uvnitř vláčnější a žvýkavější. Pokud máte raději křupavější verzi, jednoduše je pečte o několik minut déle.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 a 1/4 šálku prémiové mouky
- 1 čajová lžička jedlé sody
- Jemná sůl
- 165 g nesoleného másla pokojové teploty
- 3/4 hrnku světle hnědého cukru
- 2/3 hrnku krystalového cukru
- 2 velká vejce
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 340 g polosladkých čokoládových granulí
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, vejce, polosladká čokoláda, čokoládové lupínky (granule), hnědý cukr, vanilkový extrakt
Příprava pokrmu podle receptu:
- Vložte 2 plechy do středu trouby a předehřejte ji na 190 °C. Vyložte 2 plechy pečicím papírem.
- Ve velké míse smíchejte mouku, jedlou sodu a 1 čajovou lžičku soli.
- V míse kuchyňského robotu s metlovým nástavcem (nebo ve velké míse, pokud používáte ruční mixér), šlehejte máslo s oběma druhy cukru na středně vysoké rychlosti, dokud směs nevznikne lehká a nadýchaná, asi 4 minuty. Postupně přidávejte vejce a po každém přidání šlehejte do hladka. Vmíchejte vanilku. V případě potřeby seškrábněte stěny mísy.
- Snižte rychlost na střední, přidejte směs mouky a míchejte do hladka. Vmíchejte čokoládové lupínky.
- Na každý připravený plech dejte 12 vrchovatých lžic těsta, asi 5 cm od sebe. Mokrýma rukama vyválejte těsto do kuliček. Pečte, v polovině pečení plechy otáčejte, dokud těsto nezezlátne, ale uprostřed zůstane měkké, 12–15 minut (čím déle pečete, tím křupavější budou sušenky). Nechte několik minut vychladnout na plechu a poté je přendejte na mřížku, aby zcela vychladly.
- Nechte formy zcela vychladnout, poté zbývající těsto přendejte do 1 formy a pečte. Sušenky skladujte v těsně uzavřené nádobě při pokojové teplotě až 5 dní..
Kategorie:
Podobné recepty
