Muffiny s čokoládovými lupínky

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 12

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 280, celkový tuk 12 G., nasycené tuky 4,5 G., bílkoviny 5 G., sacharidy 41 G., vlákno 1 G., cholesterol 40 mg, sodík 200 mg, cukr 23 G.

Tyto muffiny se sníženým obsahem tuku vypadají přesně jako klasické americké sušenky s čokoládovými lupínky! Kombinace nízkotučné zakysané smetany a jablečného pyré je dělá měkké a vláčné, a to i s minimálním množstvím másla. Ideální pro zvláštní příležitosti i pro každodenní použití!

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 hrnky bílé celozrnné pšeničné mouky
2 lžičky prášku do pečiva
0,5 lžičky hrubé soli
2 velká vejce
3/4 hrnku světle hnědého cukru
3/4 šálku nízkotučné zakysané smetany
0,5 šálku jablečného pyré bez cukru
1/4 šálku rostlinného oleje
1 lžička vanilkového extraktu
3/4 šálku mini polosladkých čokoládových lupínků

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: celozrnná mouka, vejce, zakysaná smetana, jablečné pyré (protool), hnědý cukr, polosladká čokoláda, čokoládové lupínky (granule)

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 175 °C. Vyložte formu na muffiny o objemu 12 košíčků papírovými košíčky a postříkejte je sprejem na pečení.
Ve středně velké míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl. V druhé středně velké míse lehce prošlehejte vejce. Smíchejte hnědý cukr, zakysanou smetanu, jablečné pyré, máslo a vanilku. Tekutou směs opatrně vmíchejte do moučné směsi stěrkou a vyhněťte těsto.

Vmíchejte čokoládové lupínky do těsta (pokud se v něm vytvoří hrudky, je to v pořádku). Těsto rovnoměrně rozdělte do připravených košíčků na muffiny. Pečte, dokud testovací tyčinka zapíchnutá do středu muffinu nevyjde čistá, 20–24 minut.
Nechte muffiny několik minut vychladnout ve formě, poté je přendejte na mřížku a nechte zcela vychladnout. Skladujte v těsně uzavřené nádobě při pokojové teplotě až 3 dny..

Kategorie:

recept / Zdravé svačinky / Kalorický obsah připravených jídel / Dezerty / Košíčky, sušenky / / Food Network - recepty / Americká kuchyně

Podobné recepty