Dýňové mini muffiny s čokoládovými lupínky

Hlasy: 1

Čas: 50 minut
Složitost: snadno
Množství: 48 mini muffinů

Nutriční hodnota na porci:

Velikost porce: 1 z 12
Kalorie 253, celkový tuk 13 G., nasycené tuky 7 G., bílkoviny 3 G., sacharidy 33 G., vlákno 1 G., cholesterol 41 mg, sodík 175 mg, cukr 19 G.

Dýňové muffiny plněné čokoládovými lupínky jsou skvělou podzimní pochoutkou, ideální na snídani, dezert nebo jako svačinu kdykoli jindy. Jemnou dýňovou chuť krásně doplňuje sladká vanilka a pikantní skořice. Muffiny jsou nadýchané, měkké a uvnitř tak akorát šťavnaté. Vychutnejte si je teplé i studené – jsou perfektní v každém případě!

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1,5 šálku prémiové mouky
0,5 lžíce čokolády v mini granulích
1 čajová lžička prášku do pečiva
0,5 lžičky jemné soli
1/4 lžičky mleté skořice
1/4 čajové lžičky jedlé sody
1 hrnek dýňového pyré
2/3 hrnku světle hnědého cukru
110 g nesoleného másla, rozpuštěného
1/3 hrnku zakysané smetany
1 lžička vanilkového extraktu
1 velké vejce
Speciální vybavení: 2 kovové formy na mini muffiny o objemu 24 šálků

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, čokoládové lupínky (granule), prášek do pečiva, skořice, dýňové pyré, hnědý cukr, máslo, zakysaná smetana, vanilkový extrakt, vejce

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 175 °C. Nastříkejte 2 formy na mini muffiny sprejem na pečení.
Ve středně velké míse smíchejte mouku, čokoládové lupínky, prášek do pečiva, sůl, skořici a jedlou sodu. Ve větší míse smíchejte dýňové pyré, cukr, máslo, zakysanou smetanu, vanilkový extrakt a vejce. Vmíchejte moučnou směs do dýňové směsi a hněťte, dokud se těsto nevytvoří z malých hrudek.

Do každého košíčku připravené formy dejte vrchovatou lžíci těsta. Pečte, dokud se košíčky nezačnou odlepovat od okrajů formy a špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá, 12–16 minut. Košíčky přendejte na mřížku a nechte vychladnout. Podávejte teplé nebo při pokojové teplotě.

Poznámka

Při odměřování mouky ji lžící naberte do odměrky a přebytečnou mouku odstraňte. Nabírání mouky přímo ze sáčku odměrkou ji zhutní, a pečivo bude suché.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Podzimní jídla / Dezerty / Košíčky, sušenky / / Dýňové pokrmy / Dýňové dezerty a pečivo / Food Network - recepty

Podobné recepty