Muffiny s čokoládovými lupínky a pastou ze slunečnicových semínek

Hlasy: 1

Jak připravit - Muffiny s čokoládovými lupínky a slunečnicovými semínky

Čas: 1 hodina 5 minut
Složitost: snadno
Množství: 12 ks.

Nutriční hodnota na porci:

Velikost porce: 1 z 12
Kalorie 262, celkový tuk 14 G., nasycené tuky 7 G., bílkoviny 3 G., sacharidy 33 G., vlákno 3 G., cholesterol 37 mg, sodík 170 mg, cukr 20 G.

Tyto muffiny se slunečnicovými semínky a čokoládovými lupínky jsou upečené z celozrnné mouky a jsou nejen lahodné, ale také neuvěřitelně zdravé, naplní vás energií a zlepší vám náladu. Naštěstí pro zaneprázdněné rodiče lze tyto muffiny zmrazit, což jejich texturu ještě vylepší – budou vláčné a křehké. V neděli upečte velkou várku, zmrazte je a podávejte je svým dětem ve škole každý den přímo z mrazáku. Skvělá svačina v poledne zaručena!

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

0,5 šálku sušených brusinek
1 a 1/4 hrnku celozrnné pšeničné mouky na pečení
0,5 šálku ovesných vloček
2 lžičky prášku do pečiva
1 čajová lžička hrubé soli
1/4 čajové lžičky jedlé sody
0,5 lžíce polosladkých čokoládových granulí
2/3 hrnku hnědého cukru
0,5 hrnku pasty ze slunečnicových semínek
3/4 hrnku mléka
2 lžíce rostlinného oleje
1 velké vejce

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: sušené brusinky, celozrnná mouka, ovesné vločky, prášek do pečiva, čokoládové lupínky (granule), hnědý cukr, pasta ze slunečnicových semínek, mléko, vejce

Příprava pokrmu podle receptu:

Umístěte rošt doprostřed trouby a předehřejte ji na 175 °C. Vyložte kovovou formu na muffiny papírovými košíčky a poté je postříkejte sprejem na pečení. Vložte brusinky do malé misky a zalijte horkou vodou, aby byly ponořené (pokud jsou brusinky již vlhké, můžete tento krok přeskočit).
Ve středně velké míse smíchejte mouku, ovesné vločky, prášek do pečiva, sůl a jedlou sodu; vmíchejte čokoládové lupínky. V další středně velké míse smíchejte hnědý cukr a pastu ze slunečnicových semínek a poté vmíchejte mléko, rostlinný olej a vejce. Tekutou směs smíchejte s moučnou směsí, abyste vytvořili poměrně tekuté těsto. Brusinky sceďte, osušte a přidejte je do těsta.

Do každého košíčku na muffiny dejte 1/3 hrnku těsta. Pečte, v polovině pečení otočte formu, dokud testovací těsto zapíchnuté do několika muffinů nevyjde čisté, 16 až 18 minut.
Nechte muffiny trochu vychladnout ve formě na mřížce a poté je vyjměte na mřížku, aby zcela vychladly. Muffiny můžete skladovat přes noc ve vzduchotěsné nádobě nebo je můžete zabalit do potravinové fólie a zmrazit ve vzduchotěsné nádobě až na 4 dny.

Poznámka

Při odměřování mouky ji lžící nasypte do suché odměrky a přebytečnou mouku odstraňte. Nabírání mouky přímo ze sáčku odměrkou ji zhutní, a pečivo bude suché.

Kategorie:

recept / Recepty na dětská jídla / Kalorický obsah připravených jídel / Snídaně / Dezerty / Košíčky, sušenky / / Food Network - recepty

Sbírky receptů