Sušenky s arašídovým máslem a čokoládovými lupínky

Hlasy: 1

Čas: 2 hodiny 30 minut
Složitost: snadno
Množství: 36

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 174, celkový tuk 174 G., nasycené tuky 11 G., bílkoviny 3 G., sacharidy 19 G., vlákno 1 G., cholesterol 21 mg, sodík 86 mg, cukr 13 G.

Zkuste vylepšit chuť klasických sušenek s čokoládovými lupínky přidáním krémového arašídového másla do těsta. Tajemstvím měkkých, žvýkacích středů těchto sušenek a hloubky jejich komplexní chuti je... trpělivost. Odolejte nutkání vynechat fázi odpočinku a budete odměněni těmi nejlahodnějšími sušenkami s arašídovým máslem. Na některé věci prostě stojí za to čekání!

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1,5 hrnku mouky
1,5 lžičky soli
0,5 lžičky prášku do pečiva
0,5 lžičky sody
165 g nesoleného másla, rozpuštěného
1 hrnek pevně natlačeného tmavě hnědého cukru
1/4 hrnku krystalového cukru
1 hrnek krémového arašídového másla
1,5 lžičky čistého vanilkového extraktu
2 velká vejce pokojové teploty
340 g polosladkých čokoládových granulí

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, Arašídové máslo, polosladká čokoláda, čokoládové lupínky (granule), vejce, hnědý cukr

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve velké míse smíchejte mouku, sůl, prášek do pečiva a jedlou sodu. V další velké míse šlehejte máslo, hnědý cukr a krystalový cukr mixérem na střední až vysokou rychlost po dobu 1 minuty. Vmíchejte arašídové máslo a vanilkový extrakt do hladka.
Postupně přidávejte vejce a po každém přidání šlehejte, dokud směs mírně nezhoustne. Snižte rychlost mixéru na střední rychlost, přidejte moučnou směs a hněťte do hladka. Vmíchejte čokoládové lupínky. Přikryjte a nechte 1 hodinu odstát při pokojové teplotě.

Mezitím umístěte rošty v troubě do horní a dolní třetiny a předehřejte ji na 190 °C. Tři plechy vyložte pečicím papírem nebo silikonovými podložkami.
Z těsta vytvarujte kuličky o průměru 5 cm a položte je na připravený plech na pečení, asi 5 cm od sebe.
Pečte sušenky dozlatova, ale uprostřed stále měkké, 10–12 minut, přičemž v polovině pečení plechy otočte. Nechte 5 minut vychladnout na plechu a poté je přendejte na mřížku, aby zcela vychladly. Sušenky lze skladovat v těsně uzavřené nádobě při pokojové teplotě až 5 dní..

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Mixér / Dezerty / Soubor cookie / Food Network - recepty / Americká kuchyně

Podobné recepty