Americké sušenky

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina.
Složitost: snadno
Množství: 30 sušenek

Tyto super snadné sušenky s čokoládovými lupínky jsou americkou klasikou, kterou si zamiluje každý. Nepotřebujete žádné speciální vybavení ani mixér: stačí smíchat všechny ingredience lžící. Pokud nemáte čokoládové lupínky, použijte nasekanou čokoládovou tyčinku. Doba pečení bude záviset na preferované struktuře sušenek: měkké a žvýkací nebo křupavé. Vyzkoušejte obojí! Na konci receptu najdete recept na lahodné sušenky Rocky Road ze stejného těsta. Tyto sušenky můžete upéct i se svými dětmi!

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

110 g nesoleného másla
3/4 hrnku tmavě hnědého cukru
3/4 hrnku krystalového cukru
2 velká vejce
1 lžička vanilkového extraktu
340 g polosladké čokolády v granulích nebo kouscích
2 a 1/4 šálku prémiové mouky
3/4 lžičky jedlé sody
1 čajová lžička jemné soli

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: polosladká čokoláda, čokoládové lupínky (granule), prémiová mouka, hnědý cukr, vejce

Příprava pokrmu podle receptu:

Umístěte dva rošty trouby do prostřední části a předehřejte je na 190 °C. Dva plechy vyložte pečicím papírem nebo silikonovými podložkami. Pokud máte pouze jeden plech, nechte ho před pečením druhé várky sušenek zcela vychladnout.
Máslo dejte do misky vhodné do mikrovlnné trouby, přikryjte a ohřívejte v mikrovlnné troubě na středním výkonu, dokud se nerozpustí. Případně rozpusťte máslo v malém hrnci na sporáku. Nechte trochu vychladnout. Ve velké míse prošlehejte cukr, vejce a vanilkový extrakt do hladka.

V jiné míse smíchejte mouku, jedlou sodu a sůl. Pomocí dřevěné lžíce vmíchejte suché ingredience do mokrých a dávejte pozor, abyste je nepřemíchali. Přidejte čokoládové lupínky.
Na připravené plechy dejte vrchovatou polévkovou lžíci těsta. Lehce si navlhčete ruce a vyválejte z těsta kuličky. Sušenky od sebe rozestupte asi 5 cm. Pečte dozlatova, ale uprostřed stále měkké, 12–16 minut, v závislosti na tom, jak měkké nebo křupavé sušenky máte rádi. Horké sušenky přendejte stěrkou na mřížku, nechte vychladnout a podávejte. Sušenky skladujte v těsně uzavřené nádobě až 5 dní..
Bary na Rocky Road

Lehce vymažte plech o rozměrech 22 x 32 cm. Smíchejte těsto podle receptu a vmíchejte do něj 1 hrnek nasekaných vlašských ořechů spolu s čokoládovými lupínky. Těsto nalijte do připraveného plechu. Pečte, dokud okraje nezezlátnou a těsto neztuhne, asi 45 minut. Nechte mírně vychladnout a na korpus dejte 4 hrnky marshmallows a 1 hrnek čokoládových lupínků. Pečte v troubě na grilu, alespoň 20 cm od grilu, dokud marshmallows nezezlátnou, asi 2 minuty. Sledujte marshmallows a plech často otáčejte, aby se poleva nepřipálila. Nechte vychladnout, nakrájejte na tyčinky a podávejte.

Kategorie:

recept / Recepty na dětská jídla / Dezerty / Soubor cookie / Předkrmy / Svačinky / Food Network - recepty / Americká kuchyně

Podobné recepty