Bezmoučné sušenky s arašídovým máslem Blossom

Hlasy: 4

Jak připravit sušenky s arašídovými květy bez mouky

Čas: 1 hodina 45 minut
Složitost: snadno
Množství: 24 sušenek

Tyto arašídové máslové sušenky s opečenými, lepkavými marshmallow a čokoládou připomínají slavnou americkou pochoutku s'mores. K přípravě tohoto dezertu však nepotřebujete oheň. Protože se těsto na sušenky vyrábí z ořechového másla, je tento recept vhodný pro ty, kteří dodržují bezlepkovou dietu. Konečný produkt jistě potěší milovníky arašídového másla a čokolády, která z sušenek vykvétá jako bonbón ve tvaru slzy.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 šálek homogenní arašídové máslo
2/3 hrnku cukru, plus navíc na obalení
1/3 hrnku hnědého cukru
1/4 čajové lžičky soli
1 lžička vanilkového extraktu
1 velké vejce
12 marshmallows, rozkrojených napříč napůl
24 bonbónů z mléčné čokolády, například Hershey Kisses

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: Arašídové máslo, hnědý cukr, čokolády, ibišek, vanilkový extrakt, vejce

Příprava pokrmu podle receptu:

Umístěte rošty do horní a dolní třetiny trouby a předehřejte ji na 177 °C. Vyložte 2 plechy pečicím papírem.
Ve velké míse šlehejte elektrickým mixérem na střední až vysoké rychlosti arašídové máslo, cukr a sůl, dokud směs nevznikne lehká a nadýchaná, asi 5 minut. Vmíchejte vanilkový extrakt a vejce.

Do malé misky dejte malé množství cukru. Z těsta vytvarujte kuličky o velikosti asi polévkové lžíce a každou kuličku obalte v cukru. Kuličky rovnoměrně rozložte na plech na pečení. Každou kuličku trochu zploštěte vidličkou.
Pečte, dokud sušenky nezezlátnou zespodu (asi 10 minut). Vyjměte z trouby a zapněte horní ohřev.
Na každý sušenku dejte kousek másla. ibišek (lepivou stranou dolů). Vkládejte jeden plech na pečení pod horní ohřev a pečte dozlatova (asi 30 sekund). Dokud jsou marshmallow ještě horké, vmáčkněte do nich čokoládovou kapku.

Stejný postup opakujte se zbývajícími sušenkami na druhém plechu.
Nechte sušenky několik minut vychladnout. Nechte je na plechu. Poté je přendejte na mřížku, aby zcela vychladly. Sušenky lze skladovat 3 dny ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě.Viz také recept arašídové sušenky.