Sušenky s arašídovým máslem bez mouky

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 15 minut
Složitost: snadno
Množství: 24 ks.

Tyto sušenky potěší každého, kdo drží bezlepkovou dietu, a dokonce i milovníky arašídů. Jsou pečené bez mouky, s použitím směsi mletých arašídů a krémového arašídového másla. Vejce vše udrží pohromadě a tmavě hnědý cukr dodá lehkou karamelovou chuť, která se krásně hodí ke slaným arašídům. Každou sušenku ozdobte tak, že před pečením na povrchu vidličkou obkreslíte vzor a posypete barevným cukrem.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

0,5 hrnku solených arašídů
2 lžíce krystalového cukru
1 hrnek krémového arašídového másla (ne zcela přírodního)
3/4 hrnku tmavě hnědého cukru
1 velké vejce
1 lžička vanilkového extraktu
Zelený dekorativní cukr na posypání

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: Arašíd, cukr, Arašídové máslo, hnědý cukr, vejce, vanilkový extrakt

Příprava pokrmu podle receptu:

Umístěte rošty trouby do horní a dolní třetiny; předehřejte troubu na 175 °C. Vyložte 2 plechy pečicím papírem. Smíchejte arašídy a cukr v kuchyňském robotu a mixujte, dokud se jemně nerozetře a směs se nezačne hrudkovat. Směs přendejte do malé nepřilnavé pánve a vařte na středním plameni za častého míchání, dokud směs lehce neopeče, asi 5 minut. Přendejte do velké mísy a nechte vychladnout.
Pomocí gumové stěrky vmíchejte arašídové máslo, hnědý cukr, vejce a vanilku do arašídové směsi. Na připravené plechy dejte 1 lžíci těsta a nechte je od sebe vzdálené 4 cm. Každý kousek těsta dvakrát jemně zploštěte hřbetem vidličky, abyste ho trochu zploštili a vytvořili mřížkovaný vzor (pokud se vidlička lepí, namočte ji do vody). Posypte zeleným cukrem.

Pečte a v polovině pečení plechy otáčejte, dokud sušenky nezezlátnou jen po okrajích, ale ne úplně, 15 až 18 minut. Nechte na plechu zcela vychladnout.

Kategorie:

recept / Bezlepkové pokrmy / Slavnostní jídla / nový rok / Vánoce / Pekárna / Dezerty / Soubor cookie / Food Network - recepty

Podobné recepty