Čas: 2 hodiny.
Složitost: snadno
Porce: 12

Sušenky s arašídovým květem, tvarované jako květiny s čokoládovou slzičkou uprostřed, jsou v Americe velmi oblíbené. Díky své úžasné arašídové chuti a textuře se tyto sušenky staly tak populárními, že i Hershey's začal vyrábět čokoládové drops speciálně pro tyto sušenky; dříve byly k dispozici pouze jako jednotlivě balené bonbóny. Tento recept nabízí obří sušenku s arašídovým květem. Jejich příprava zabere kratší dobu, porce je pro asi deset lidí a dají se dokonce podávat jako náhražka koláče. Vypadají úžasně.

Složení:

• 2 a 1/4 hrnku mouky
• 3/4 lžičky prášku do pečiva
• 3/4 lžičky jemné soli
• 220 g másla pokojové teploty
• 2 a 1/4 hrnku cukru
• 2 velká vejce
• 1,5 šálku krémového arašídového másla
• 1,5 lžičky vanilkového extraktu
• 1 čokoládový bonbón ve tvaru slzy o hmotnosti 200 g, například Hershey's

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

prémiová mouka, máslo, cukr, vejce, Arašídové máslo, vanilkový extrakt, čokolády

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Umístěte rošt doprostřed trouby a předehřejte ji na 175 °C. Plech o rozměrech 30 x 40 cm vyložte pečicím papírem.
Krok 2
• Ve středně velké míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl.
Krok 3
• Ve velké míse prošlehejte máslo a 2 hrnky cukru mixérem na střední rychlost, dokud směs nebude lehká a nadýchaná, a dle potřeby seškrábněte stěny mísy. Přidejte vejce, arašídové máslo a vanilku a šlehejte do hladka. Postupně přidávejte moučnou směs a míchejte, dokud těsto nebude hladké.
Krok 4
• Těsto položte na připravený plech. Vytvarujte z něj kouli, přikryjte potravinovou fólií a dejte asi na 40 minut do lednice.
Krok 5
• Vychladlé těsto obalte ve zbývajících 1/4 hrnku cukru. Sušenky vraťte na plech a pečte 15 minut. Snižte teplotu na 150 °C a pečte, v polovině pečení plech otočte, dokud sušenky nezezlátnou a uprostřed neztuhnou, ale zůstanou měkké, přibližně 1 hodinu až 1 hodinu a 10 minut. Sušenky nechte 5 minut vychladnout na plechu na mřížce. Do středu sušenky vmáčkněte čokoládovou slzičku. Nechte dalších 40 minut vychladnout, poté nakrájejte a podávejte.

Hlasy: 2