Čokoládové sušenky na pánvi
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 10 minut.
Složitost: snadno
Porce: 8
Složitost: snadno
Porce: 8
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 625, celkový tuk 27 G., nasycené tuky 16 G., bílkoviny 7 G., sacharidy 96 G., vlákno 4 G., cholesterol 81 mg, sodík 357 mg, cukr 64 G.
Kalorie 625, celkový tuk 27 G., nasycené tuky 16 G., bílkoviny 7 G., sacharidy 96 G., vlákno 4 G., cholesterol 81 mg, sodík 357 mg, cukr 64 G.
Tyto obří sušenky, křupavé po okrajích a měkké a žvýkací uprostřed, jsou ideální pro sváteční pochoutku. Ingredience se jednoduše smíchají v míse (není potřeba mixér!) a těsto se nalije do formy – žádné válení, žádné tvarování, žádné starosti. Ujistěte se, že je forma vhodná do trouby; nejlépe je litinová. Podávejte teplé, nakrájené jako koláč, s vanilkovou zmrzlinou.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 110 g nesoleného másla
- 3/4 hrnku krystalového cukru
- 3/4 hrnku tmavě hnědého cukru
- 2 velká vejce
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 2 a 1/4 šálku prémiové mouky
- 3/4 lžičky jedlé sody
- 1 čajová lžička jemné soli
- 350 g polosladkých čokoládových granulí (2 lžíce)
- Vanilková zmrzlina k podávání
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, hnědý cukr, vejce, vanilková zmrzlina, polosladká čokoláda, čokoládové lupínky (granule)
Příprava pokrmu podle receptu:
- Umístěte rošt trouby do střední polohy a předehřejte troubu na 190 °C. Rozpusťte máslo v litinové pánvi o průměru 25 cm na středním plameni a poté ho nechte 5 minut mírně vychladnout.
- Ve velké míse smíchejte krystalový cukr, hnědý cukr, vejce a vanilku. Přidejte rozpuštěné máslo. Pánev nemyjte. V jiné míse prošlehejte mouku, jedlou sodu a sůl. Dřevěnou lžící vmíchejte směs mouky do máslové směsi, dokud nevznikne hladká směs (nešlehejte). Vmíchejte čokoládové lupínky.
- Silikonovou stěrkou přendejte těsto do připravené formy, jemně ho přitlačte k okrajům a uhlaďte povrch. Pečte, dokud sušenky nebudou popraskané a zlatavé, okraje zhnědnou a střed je stále měkký, asi 40 minut. Nechte 15 minut vychladnout na mřížce. Sušenky nakrájejte a podávejte teplé s vanilkovou zmrzlinou.
Kategorie:
Podobné recepty
