Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Množství: 24 ks.

Placka se sirupem a cukrovými posypy.

Složení:

Sopapijas

• 4 pšeničné koláče 20–25 cm v průměru, nakrájené na klínky nebo proužky
• Rostlinný olej na smažení
• Cukr na posypání

Čokoládová omáčka

• 1/2 hrnku hnědého cukru
• Špetka soli
• 1/2 hrnku kakaového prášku
• 3 lžíce (45 g) másla
• 1/2 lžičky vanilkového extraktu

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

tortilla, hnědý cukr, vanilkový extrakt, kakao

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Připravíme si omáčkuV malém hrnci přiveďte k varu 1/4 hrnku vody, hnědý cukr a sůl. Míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Vmíchejte kakaový prášek do hladka. Sejměte z plotny a vmíchejte máslo a vanilku.
Krok 2
• Vaření sopapilVe velké hluboké pánvi rozehřejte 1 cm rostlinného oleje. Pokud máte teploměr na olej, měla by teplota ukazovat 180 °C (350 °F). Smažte tortilly po dávkách dozlatova a do bublinkové kůrky z každé strany, 1 až 2 minuty na dávku. Upečené sopapiilly přendejte na talíř vyložený papírem na vsáknutí přebytečného oleje a posypte obě strany cukrem. Pokapejte čokoládovou omáčkou.

Hlasy: 3